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今日の 作の作 by こにぃ

ラーメン vol.033

【店名】
作の作

【場所】
大阪・難波

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
しょうゆラーメン 700円
5軒目作の作2
屋台の中華そばをそのまま進化させたような一杯


【行き方】
道頓堀の北側の宗衛門町、
ドンキホーテ道頓堀店の入口から北側に進むと
すぐ右手の路地の奥にあるお店。


【店舗情報】
5軒目作の作

************
【作の作】
住所:
大阪市中央区宗右衛門町6-25-1F-8
Tel:
06-6212-4188
営業時間:
17:00~21:30
定休日:日曜日・祝日

************
注文履歴
しょうゆラーメン700円

************
(2009年1月27日現在の情報)


【感想】
************
【2009年1月27日】 by こにぃ
とてもこじんまりした店内は5席。
関西屈指の小さなお店。

脂を巧みに使い、湯気を閉じ込めたスープはコクがあり、
こってりしつつもクドさはない。
脂独特の香りがある。
チャーシューは薄切りで噛みごたえがある赤身タイプ。
麺は、粉っぽさがあるがこのチープさが、
逆に懐かしい味わいを引き立てる。

屋台の中華そばをそのまま進化させたような一杯です。

飲みの前のはらごなしに☆
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