今日の デリッツエフォリエ神戸芦屋 by こにぃ

アイスクリーム vol.001

【店名】
デリッツエフォリエ神戸芦屋

【場所】
兵庫・芦屋川

【ジャンル】
ジェラート専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
グランデカップ 650円 ・ プレミアムフレーバープラス 100円

真ん中に空洞を作ることで味が混ざりにくくする花盛という技術を使用


【行き方】

携帯用地図 アイスクリーム vol.001 デリッツエフォリエ神戸芦屋 を表示

阪急芦屋川駅を出て、川沿いを南へ下って、最初の橋の左側。
白い洋館の隣の茶色い洋館の一階にある。


【店舗情報】


************
【デリッツエフォリエ神戸芦屋】
住所:
兵庫県芦屋市松ノ内町4-5
アーベイン芦屋川 101
Tel:0797-25-0885
営業時間:
11:00~19:00
定休日:無休
駐車場:2台収容

************
注文履歴:
グランデカップ650円
プレミアムフレーバープラス100円

************
(2012年8月7日現在の情報)
【感想】
************
【2012年8月7日】 by こにぃ

2007年に国際最優秀ジェラートマイスター賞を受賞し、
ジェラート界の世界一となったペレグリーノ・ガエタ氏のお店。

本店はパリのレ・アール地区にある。

店内は意外に広く、
カウンターがあり、それを抜けるとソファー席がある。

試しに4種カップを二個買ってみた。

【グランデカップ】
・キャラメル

丸みのあるキャラメル味が柔らかく広がる。
苦味はあまりない。
滑らかな口どけ。

・フリュイルージュ

5種類のベリー系の組み合わせ。
濃厚な酸味のある甘味が広がる。
滑らかな口どけ。

・赤肉メロン(季節限定)

プレミアムフレーバー。
メロンの果肉を食べたような濃厚な味わいが広がる。
すっきりとした口どけ。

・マンゴー

マンゴーの甘味が広がり、酸味が柔らかい。
滑らかな口どけ。

・ブロンデ産ピスタチオ

プレミアムフレーバー。
2年に一度、全体の2%しか収穫されない最高級のシチリアブロンデ産ピスタチオを100%使用。
香ばしくコクのある甘味が広がる。
滑らかな口どけ。

・ヴァニラ

バニラの香りが柔らかく広がる。
バニラの味わいがしっかりしているのに、角がないのがスゴい。
口どけは滑らか。

・クバーノ

ラム酒の入ったビターチョコレート。
ラムの香りが華やかに広がった後からチョコレートのコクが広がる。
口どけはすっきり。

・ストラッチァテッラ

チョコレートチップが入ったミルクアイス。
すっきりと爽やかなミルクの味わいにチョコチップのこってりした甘味がアクセントに。
口どけはすっきり。


フルーツの味わいは色濃く際立ち、ミルクやキャラメルなど
こってりしがちなフレーバーは意外にすっきりとした味わい。

季節限定品は国産のフルーツを使うので、日本ならではのフレーバーな感じ。
今後の展開が気になる。
Bookmark and Share
お店をさがす
プロフィール

食べ歩き倶楽部

Author:食べ歩き倶楽部
ごあいさつ
まずはこちらへ
取扱説明書
インデックスにどうぞ
こにぃおすすめ
こにぃの栗きんとんめぐりin中津川
都道府県のベスト店

もくじ

記事一覧表を表示

部活!
ジャンル
地域
 
おすすめ度
ランキング
人気ブログランキングへ
Facebookファンページ
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
A8net広告