今日の 旧ヤム邸 by こにぃ

カレーライス vol.015

【店名】
旧ヤム邸

【場所】
大阪・谷町六丁目

【ジャンル】
スパイスカレー専門店

【予算】
¥¥

【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
スペシャルミックスカレー 1100円

その時々によって内容を変えるスペシャルカレー
子羊のキーマカレーに山羊のチーズが入ったほうれん草のカレーもかかっている


【行き方】

携帯用地図 カレーライス vol.015 旧ヤム邸 を表示

谷町六丁目駅の四番出口を出て、右へ。
右側のからほり商店街に入り、しばらく進むと右側にある。


【店舗情報】


************
【旧ヤム邸】
住所:
大阪市中央区谷町6-4-23
Tel:06-6762-8619
営業時間:
11:30~14:00(土日は売切れ次第終了、日曜日ランチのみ)
18:00~22:00(カレー売切れ次第終了)
定休日:月曜・第2火曜日
駐車場:なし(付近にコインパーキング有)

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注文履歴:
スペシャルミックスカレー1100円

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(2012年8月1日現在の情報)
【感想】
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【2012年8月1日】 by こにぃ

町屋を改装したスパイスカレーのお店。

本店は本町にあるヤムカレーというお店とのこと。

引き戸を開くとノスタルジックな空間が広がる。

一階は、
2人掛けテーブル3脚
4人掛けテーブル1脚
カウンター3席

【スペシャルミックスカレー】
限定メニュー。
その時々によって内容を変えるスペシャルカレー。

玄米かターメリックライスを選べる。
玄米をチョイス。


子羊のキーマカレーに山羊のチーズが入ったほうれん草のカレーもかかっている。

子羊キーマは臭みはないのに、
ラム肉の香りがかすかにあって、
旨味がどしっと効いた味わい。
辛味も効いて美味♪

野菜がたっぷり乗っかり、かぼちゃ、パプリカ、
トマト、レンコン、ズッキーニ、しめじ、エリンギ。
さらに和牛と鶏肉までごろごろ入っている。
鶏肉はクミンでしっかり味付けされている。

ベースのカレーはしゃばしゃばで、スープカレーのよう。
辛さはあまりなく、スパイスの味わいが広がる。

カルダモンを中心にスパイスがきりっと効いている味わい。

たしかに組み立て方はカシミールに近い味わい。
鮮烈なスパイスではないが、
辛味よりもスパイスの薫りをしっかり効かせている部分が似ている。



付け合わせは、大根とニンジンのピクルス。
甘酢のとても甘い味わいが広がる。
心地よい甘さだが、野菜のクセが少し際立つのが気になった。


ヨーグルトは甘味を抑え、酸味を少し効かせたとろみのあるタイプ。
パイナップルを刻んだものが入っていた。


初訪時は、スペシャルミックスカレーがおすすめ。
メニューの一通りを試せる感じ♪

ゆったり落ち着ける空間の価値と本格的なスパイスカレーを夜に食べれるという点で使いやすいお店。
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