スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
Bookmark and Share

今日の とんかつマンジェ by こにぃ

とんかつ vol.003

【店名】
とんかつマンジェ

【場所】
大阪・八尾

【ジャンル】
とんかつ専門店

【予算】
¥¥

【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
マンジェ(ジャンボ)とんかつ定食 1120円

肩ロースを使ったとんかつ定食
肩ロースだけにロース特有の歯応えとヘレに近い脂身の少なさが特徴的
衣の口どけが良い♪

ヘレカツサンド 1160円

ヘレカツは赤身の淡白な旨味がじんわりと広がる
千切りキャベツとタルタルソースにとんかつソースが絡まって、
甘味と旨味が入り交じった香りの良い味わいがクセになる


【行き方】

携帯用地図 とんかつ vol.003 とんかつマンジェ を表示

JR八尾駅を出て、右へ。
ミスタードーナツの所をそのまま北へ曲がり、
まっすぐ道なりに行くと右側にある。
徒歩3分ほど。


【店舗情報】


************
【とんかつマンジェ】
住所:
大阪府八尾市陽光園2-3-22
Tel:072-996-0175
営業時間:
11:30~14:30(ラストオーダー)
17:00~21:00(ラストオーダー)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)・第3火曜日
駐車場:有(3台収容 店舗北へ50mの向い側の201、202、203)

************
注文履歴:
マンジェ(ジャンボ)とんかつ定食1120円
ヘレカツサンド1160円

************
(2012年7月18日現在の情報)
【感想】
日本屈指の人気とんかつ店。

お店に入るとテイクアウトメニューのこじんまりとしたショーケース。

石造りのカウンター13席に背面は鏡張り、
照明も凝っていて高級感のあるつくりだが、
値段はそんなに高くない。

こちらのお店は、藤尾ポーク(別名、バームクーヘン豚)や大白黒豚などのブランド豚も扱う。

【マンジェ(ジャンボ)とんかつ定食】
肩ロースを使ったとんかつ定食。

わりと大振りなわらじカツ。
肩ロースだけにロース特有の歯応えとヘレに近い脂身の少なさが特徴的。
衣の口どけが良い♪

ソースは甘味のあるとんかつソースと
すりおろしリンゴをにんにくなどで整えたソースの二種類。

とんかつソースは甘味が香りながらも意外とあっさり。
にんにくソースの方が意外とこってりした印象。



付け合わせは、水菜の入った千切りキャベツ、小鉢(今回は水茄子)、ご飯、赤だし。


ご飯、キャベツはおかわり自由。
キャベツ用にドレッシングがついてくる。


こってりと甘くほのかに酸味があるドレッシング。


キャベツのみずみずしさがとても心地よい。


赤だしは豚肉を出汁に使っているようで、
赤味噌の香りの奥からハムのような旨味を持った香りが顔を覗かせる。
タピオカのようなものも入っていた。
豚汁とは違った、不思議な味わい。

【ヘレカツサンド】
分厚いヘレカツと千切りキャベツをパンの耳もついた食パンではさんである。
キャベツにはタルタルソース、ヘレカツにはとんかつソースがかかっている。
パンはふわふわで、耳の部分も柔らかい。
ヘレカツは赤身の淡白な旨味がじんわりと広がる。
千切りキャベツとタルタルソースにとんかつソースが絡まって、
甘味と旨味が入り交じった香りの良い味わいがクセになる。

ハインツのマスタードがついてくる。


グレードの高いお肉だと塩で味わったりと食べ方や調理法も調整するようなので、
いろんなメニューを試したくなるお店。

通い甲斐がありそうです。
Bookmark and Share
お店をさがす
プロフィール

食べ歩き倶楽部

Author:食べ歩き倶楽部
ごあいさつ
まずはこちらへ
取扱説明書
インデックスにどうぞ
こにぃおすすめ
こにぃの栗きんとんめぐりin中津川
都道府県のベスト店

もくじ

記事一覧表を表示

部活!
ジャンル
地域
 
おすすめ度
ランキング
人気ブログランキングへ
Facebookファンページ
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
A8net広告
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。