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今日の 麺屋たけ井 by こにぃ

ラーメン vol.256

【店名】
麺屋たけ井

【場所】
京都・長池

【ジャンル】
ラーメン

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
ラーメン(小) 700円

関西に迎合しない、関東ならではのエッジの効いた魚の味わい


【行き方】

携帯用地図 >麺屋たけ井 を表示

京阪奈道路城陽ICの横から南に下り、
そのまま道なりに。
そこからバイパスに乗らずに、左側の側道へ入り、突き当たりの"城陽新田"交差点を右(南)へ。
道なりにしばらく進むと右側にある。


【店舗情報】


************
【麺屋たけ井】
住所:
京都府城陽市観音堂甲田48-2
Tel:0774-55-0900
営業時間:
11:00~15:00
定休日:第二・第四火曜日(お盆休みなど不定休有り)
駐車場:有

************
注文履歴:
ラーメン(小)700円

************
(2012年7月4日現在の情報)
【感想】
************
【2012年7月4日】 by こにぃ

らの道3軒目。

千葉松戸にある関東屈指の有名店中華蕎麦とみ田で修行した店主が開いたお店。

食券制のお店。

ラーメンとつけ麺、それぞれ
小・並・大盛りとあるが、並でもラーメン180g、つけ麺220gある。

蕎麦屋を意識した和風の内装。

カウンター5席
4人掛け座敷3脚

【ラーメン(小)】
濃厚な節系主体の魚介出汁をメインに据えたWスープ。
魚の香りがガツンと薫る。

麺は角がピッと立った太麺。
ムチッとした食感で小麦の香りが薫る。

トッピングは、海苔、白ネギ、柚子、チャーシュー。

チャーシューは薄切りだが、かなり大きめのものがどーんと一枚。
赤身主体で歯応えがある。

関西に迎合しない、関東ならではのエッジの効いた魚の味わい。
関東出汁が苦手な人は、刻み柚子をバランス良く食べるのがおすすめです。

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