今日の てんぷら鉄板焼き 義 by こにぃ

ステーキ vol.003

【店名】
てんぷら鉄板焼き

【場所】
大阪・北新地

【ジャンル】
ステーキハウス

【予算】


【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
ステーキ&ハンバーグ ハーフ&ハーフWランチ 1000円

ハンバーグは小ぶりだが、
空気感を感じるふんわりした口当たりに、
凝縮された旨味がしっかり広がる
旨味はステーキよりも濃い


【行き方】

携帯用地図 ステーキ vol.003 てんぷら鉄板「義」 を表示

JR大阪駅の中央口から大丸のある南側から地下へ降りて、そのまままっすぐ。
マルビルなどがある三叉路の真ん中を進み、つきあたりの右側の階段を上がり、
左側のスエヒロ本店を左へ入りそのまま進むと右側にある。


【店舗情報】




************
【てんぷら鉄板焼き 義】
住所:
大阪市北区曽根崎新地1-5-29
八千代レジャービル B1F
Tel:06-4797-3737
営業時間:
11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
17:00~24:00(ラストオーダー23:00)
土曜日
17:00~24:00(ラストオーダー23:00)
定休日:日曜・祝日(不定休)12/23~12/25は日祝も営業

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注文履歴:
ステーキ&ハンバーグ ハーフ&ハーフWランチ1000円

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(2012年7月2日現在の情報)
【感想】
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【2012年7月2日】 by こにぃ

地下にもぐり、間取りが全く見えない入り口。

重厚な扉を開けて、入ると左側にレジ。
右側に、カウンターが広がる。

照明の絞られた、シックな雰囲気の中、
木のカウンターで頂くのがまた洒落ている。

天麩羅用と鉄板焼用にカウンターが分かれている。


【ステーキ&ハンバーグ ハーフ&ハーフWランチ】
デミグラスソース
おろしソース


から選ぶ。


ステーキとハンバーグにソーセージ、ハッシュポテト、
千切りキャベツのプレートにご飯と味噌汁がついてくる。


ご飯と味噌汁がおかわり自由。


味噌汁は白味噌仕立てで柔らかい口当たり。
わかめ、あられが入っている。


ステーキはレアで赤身主体。
おそらくハラミステーキ。
わりと量がある。

ハンバーグは小ぶりだが、
空気感を感じるふんわりした口当たりに、
凝縮された旨味がしっかり広がる。
旨味はステーキよりも濃い。

デミグラスソースはクリーミーで甘みのある味わい。

千切りキャベツはサウザンドアイランドタイプのドレッシング。

ソーセージは細身でパキッとした食感。
きれのよい旨味がある。

ハッシュポテトは天麩羅に使う油を使っているのか揚がり具合が軽やか。



ファミレスより安い価格で味わえるコストパフォーマンスの良さは目を見張る一軒。

ステーキは鹿児島和牛も選べるので、
肉のグレードを上げるとクオリティのバランスがさらに整いそう。

ハンバーグはトッピングを入れることも出来るので、バリエーションののびしろも気になる所。

塩をチョイスした場合、自分で好きな塩の種類を選んで小皿にセットするシステムも面白い。

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