今日の 一蘭 宝塚店 by こにぃ

ラーメン vol.250

【店名】
一蘭 宝塚店

【場所】
兵庫・宝塚

【ジャンル】
ラーメン

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
ラーメン 790円

スープはライトめで、かなり甘味を出している
にんにくの旨味、唐辛子味噌の辛味が豚骨の甘味を整える味わい

替え玉 160円

麺が、超かためでもムニュっとした感じ
パツンとした食感や、キュッとした弾力もない


【行き方】

携帯用地図 ラーメン vol.250 一蘭 宝塚店 を表示

中国道宝塚インターの川西方面へ出て、反対側の車線にある。


【店舗情報】


************
【一蘭 宝塚店】
住所:
兵庫県宝塚市安倉中3-8-31
Tel:0797-81-0122
営業時間:
24時間営業
定休日:年中無休
駐車場:20台収容

************
注文履歴:
ラーメン790円
替え玉160円

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(2012年6月21日現在の情報)
【感想】
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【2012年6月21日】 by こにぃ

福岡博多の超有名店。

味集中カウンターという独特のシステムで席巻してから幾年月。

こんな郊外にまで進出したことに驚く。

食券制のお店だが、追加注文は現金精算可能。

10席のカウンターが3列あり、
カウンターの入り口にセルフの水。

味集中カウンターで各席それぞれ間仕切りがあり、席の後ろにティッシュ。
カウンターの下に荷物かけがある。

カウンターを出ると音がなり、帰る雰囲気になるため水のおかわりがしづらいのが難点。

出迎えもあり、注文の手際のよさや挨拶など接客面にかなり力を入れていることが伺える。
一風堂ほどではないが、深夜でもそこが徹底されている姿勢が凄かった。

【ラーメン】
紙に好みを書いて渡すシステム。
スープの濃さや麺のかたさ、辛子味噌の有無やネギの種類、
にんにくの量などわりと指定できる項目は多い。

スープ、こってり
ネギ、青ネギ
にんにく、普通
辛子味噌有り
麺、超かため

をチョイス。

スープはライトめで、かなり甘味を出している。
にんにくの旨味、唐辛子味噌の辛味が豚骨の甘味を整える味わい。

チャーシューは脂身の旨味がしっかりと主張。
青ネギの味わいも良い。

麺は極細麺。
麺が、超かためでもムニュっとした感じ。
パツンとした食感や、キュッとした弾力もない。

【替え玉】
どんぶりにラーメンダレが入った状態で出てくる。
麺のみ。
わりと一玉は多いが、具材が全くない部分はコストパフォーマンスを下げる感覚になる。

超かためで改めて注文。
替え玉なので、最初よりは若干パリッとした感じが出たが、
しぇからしかを基準にした場合、最初の注文時の普通くらいの感じ。



24時間営業のラーメン屋ということがこの界隈珍しいので貴重な存在ではある。

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