今日の 麺処ばっは by こにぃ

ラーメン vol.247

【店名】
麺処ばっは

【場所】
西宮・西宮北口

【ジャンル】
ラーメン

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
あっさり醤油らぁ麺 650円

魚介出汁がメインのWスープ
酸味がある味わい

やきめし 300円

ラーメンタレを中心に組み立てた味付けだが、あっさりめ


【行き方】

携帯用地図 ラーメン vol.247 麺処バッハ を表示

阪急西宮北口駅の北西口を出て、まっすぐ。
最初の踏み切りを左へ入りまっすぐつきあたりの川沿いにある。


【店舗情報】


************
【麺処ばっは】
住所:
兵庫県西宮市南昭和町10-16
Tel:0798-67-8878
営業時間:
11:00~14:00
18:00~22:00(スープなくなり次第終了)
定休日:水曜日・第三火曜日
駐車場:なし(付近にコインパーキング有り)

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注文履歴:
あっさり醤油らぁ麺650円
やきめし300円

************
(2012年6月4日現在の情報)
【感想】
************
【2012年6月4日】 by こにぃ

モノトーンの洒落た空間。

L字カウンター10席。

【あっさり醤油らぁ麺】
魚介出汁がメインのWスープ。
酸味がある味わい。

麺は細ストレート麺で硬めの食感。

チャーシュー、海苔、メンマ、九条ネギ。

チャーシューは柑橘系の酸味を感じる淡白な旨味が広がる味わい。
赤身と脂身がはっきりと分かれている。
大きめのスライスが3枚とわりとボリュームあり。
海苔が青海苔を使用しているのが珍しい。
九条ネギの香味もしっかり感じる。

【やきめし】
香ばしい味わい。
パラリという所まではいかない。
ラーメンタレを中心に組み立てた味付けだが、あっさりめ。

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