今日の 風靡 by こにぃ

ステーキ vol.002

【店名】
風靡

【場所】
大阪・北新地

【ジャンル】
ステーキハウス

【予算】
¥¥¥

【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
ハンバーグランチ 1575円

神戸牛のハンバーグ
ミニカレーと食後のコーヒーも付いてくる


【行き方】

携帯用地図 ステーキ vol.002 風靡 を表示

JR北新地駅の二番出口を出て、すぐ左側の路地を入りまっすぐ。
正面にANAクラウンプラザが見える路地の右側を地下に下るとある。


【店舗情報】




************
【風靡】
住所:
大阪市北区堂島1-3-40
スタック堂島ビルB1F
Tel:06-6348-9886
営業時間:
12:00~13:30
17:00~21:00
土曜日
17:00~21:00
定休日:日曜・祝日

************
注文履歴:
ハンバーグランチ1575円

************
(2012年5月15日現在の情報)


【感想】
************
【2012年5月15日】 by こにぃ

北新地のステーキハウス。

地下にもぐると北新地らしい店構え。

間接照明が効いた昼間でも薄暗い店内。
個室がずらりと並んでいる。

壁紙がお洒落。
木のテーブルが印象的。

【ハンバーグランチ】
・サラダ
・ハンバーグ
・ミニカレー
・ドリンク

・サラダ

甘酸っぱいオイル系のドレッシング。
酸味が後から効いてくる。
フルーツトマトのような甘みがあるトマトを始め、鮮度も感じる。

・ハンバーグ

神戸牛を使用している様子。
トマトがベースのデミグラスソース。
酸味はあまりなく、じんわりと甘みが広がる。

ふわっと柔らかくフォークで切れる。
ハンバーグは肉の味わいがしっかりと広がるがくどさはない。
特にしっかりと焼かれたカリッとした部分に凝縮された旨味を感じる。
玉ねぎが所々入り、甘みを出している。

しめじが乗っかり、ぷりっとした歯応え。

付け合わせは、ジャガイモの素揚げ、インゲン豆、ニンジン。

・ミニカレー

欧風スタイルのビーフカレー。
牛肉がころんと入っている。
わりとさらりとしたルーで牛肉の味わいが濃い。
しかし、爽やかなキレのある後味。

ご飯は柔らかめ。

付け合わせは、らっきょ。

酸味が控えめで甘みがある。
リセットというよりはカレーの味わいをよりマイルドにする感じ。

・ドリンク
ホットコーヒー、アイスコーヒー、アイスティーから選べる。

ホットコーヒーをチョイス。

デミタスカップに注がれて出てくる。

苦味や酸味が控えめで、コクのある味わい。
バランスが良い。


Bookmark and Share
お店をさがす
プロフィール

食べ歩き倶楽部

Author:食べ歩き倶楽部
ごあいさつ
まずはこちらへ
取扱説明書
インデックスにどうぞ
こにぃおすすめ
こにぃの栗きんとんめぐりin中津川
都道府県のベスト店

もくじ

記事一覧表を表示

部活!
ジャンル
地域
 
おすすめ度
ランキング
人気ブログランキングへ
Facebookファンページ
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
A8net広告