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今日の 大福軒西浜本店 by こにぃ

ラーメン vol.234

【店名】
大福軒 西浜本店

【場所】
和歌山・和歌浦

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
中華そば 500円

醤油が前に出た味わいのスープ
豚骨のまろやかな甘みがじんわりと広がる

タルタルラーメン 600円

胡麻油の香味とクリーミーなとんこつスープの甘みが際立ち、
飽きさせない味わい

チャーハン 550円

ご飯は少し柔らかめだがぱらりとして、
香ばしさを感じる味わい


【行き方】

携帯用地図 ラーメン vol.234 大福軒中華そば店 を表示

阪和道和歌山ICを降りて、左側の和歌山方面へ。
そのまままっすぐ、和歌山城を左手にさらに進むと、
県道15号線大浦街道を左折。
さらにそのまましばらく南下し、
“市立松下体育館”の交差点を右折し、少し進むと左側にある。


【店舗情報】


************
【大福軒 西浜本店】
住所:
和歌山県和歌山市西浜1136-10
TEL:073-444-4901
営業時間:
11:00~14:00
17:00~23:00
定休日:月曜日

************
注文履歴:
中華そば500円
タルタルラーメン600円
チャーハン550円

************
(2012年3月27日現在の情報)
【感想】
************
【2012年3月27日】 by こにぃ

ヨットハーバーの側、養翠園の対岸に佇むラーメン屋さん。

わりと外装も内装も綺麗。
井出系に多い豚骨の臭いもあまりしない。

4人掛けテーブル2脚
6人掛けテーブル1脚
壁に向いたカウンター6席

【中華そば】
和歌山特有の豚骨醤油だが、
○宮に代表される車庫前系タイプの醤油が前に出た味わいのスープ。

豚骨のまろやかな甘みがじんわりと広がる。
丸高アロチ本店に近い印象。

麺は自家製麺で、中太ストレート麺で、表面滑らかもっちりタイプ。
わりと柔らかめに茹でられているが、
弾力があるので食感的にはバランスが良い。

チャーシューは薄くスライスしたバラ肉で、口の中でほぐれていく。


【タルタルラーメン】
名前からタルタルソースをイメージするが、
実際は白濁のライト系とんこつラーメン。
胡麻油の香味とクリーミーなとんこつスープの甘みが際立ち、飽きさせない味わい。


【チャーハン】
ご飯は少し柔らかめだがぱらりとして、
香ばしさを感じる味わい。

紅しょうががよく合う。


奇をてらわず、昔ながらの王道を地道に守る感じのお店。

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