今日の かどのや by こにぃ

和食 vol.014

【店名】
かどのや

【場所】
大阪・北新地

【ジャンル】
豆腐料理・会席料理

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
地どりの親子丼 1000円

ふわっとした食感の卵
出汁の塩気がわりと強め
鶏肉はこぶりだが、弾力があるので旨味が濃い


【行き方】

携帯用地図 和食 vol.014  かどのや を表示

JR大阪駅の中央南口から地下に降り
突き当たりの梅田DTビルを左側に。

突き当たりの曽根崎地下道から左側に上がり、
左へ。

和民を右に路地へ入り、突き当たりを左に行って右側にある。


【店舗情報】


************
【かどのや】
住所:
大阪市北区曾根崎新地1-7-19
エスパス北新地21 1F
Tel:06-6341-8877
営業時間:
11:30~13:15
17:00~22:00
定休日:日曜・祝日

************
注文履歴:
地どりの親子丼1000円

************
(2012年3月8日現在の情報)
【感想】
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【2012年3月8日】 by こにぃ

かが万の系列店で湯豆腐のお店。

ランチタイムは丼とすき焼きがある。
板場が広がるカウンターの感じは寿司屋のような雰囲気。
白を基調にした内装。


【地どりの親子丼】
ランチメニュー。
小鉢、お新香、味噌汁がつく。

・小鉢

おからとにんじん、こんにゃくの和え物。
おからはしっとりとして、クセがない。
こんにゃくの香りがおからの旨味を引き立たせる味わい。

・お新香

白菜ときゅうりの浅漬けに出汁醤油をかけたもの。
香りを楽しむ味わい。

・味噌汁

しじみの味噌汁。
白味噌ですましに近い薄味。

・地どりの親子丼

ふわっとした食感の卵。
出汁の塩気がわりと強め。
鶏肉はこぶりだが、弾力があるので旨味が濃い。
他に具材は玉ねぎ、ネギ、しいたけ、青のり。
ご飯は粒がふっくら感じる味わい。

出汁の塩気が効いている分、他のものはわりと薄味で品の良い味わいです。


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