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今日の 古譚ラーメン アベノ地下店 by こにぃ

ラーメン vol.233

【店名】
古譚ラーメン アベノ地下店

【場所】
大阪・天王寺

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
古譚ラーメン(しょうゆ) 580円

スープは、鶏白湯の旨味が広がる後をひく味わい
若干水っぽさを感じるが、そのおかげでくどさを感じなくしている


【行き方】

携帯用地図 ラーメン vol.233  古譚ラーメン アベノ地下店 を表示

JR天王寺駅の北側から地下に下りて、そのまま直進。
左側のレストラン街の中にある。


【店舗情報】


************
【古譚ラーメン アベノ地下店】
住所:
大阪市天王寺区堀越町
阿倍野地下街3号
TEL:06-6772-9528
営業時間:
11:00~21:30
定休日:第3火曜日

************
注文履歴:
古譚ラーメン(しょうゆ)580円

************
(2012年2月23日現在の情報)
【感想】
************
【2012年2月23日】  by こにぃ

大阪ラーメンの老舗。

いまや大阪を席巻する鶏白湯。
ここはその先駆者な感じがする。

【古譚ラーメン(しょうゆ)】
トッピングにニンジンともやし、ネギ、チャーシュー。
ニンジンの千切りが入っているのが珍しい。

スープは、鶏白湯の旨味が広がる後をひく味わい。
若干水っぽさを感じるが、そのおかげでくどさを感じなくしている。
このバランスがフランチャイズ展開を可能にする
ラインなのかも。

麺は中太ストレート麺。
もっちりしつつもコシを若干感じる。

大きく突出をする味わいはではないが、
大きく外す味でもない、安定感を感じる味わい。

たまにはこういうのも良い。

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