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今日の 一生懸麺 by こにぃ

ラーメン vol.025

【店名】
東部ラーメン食堂 一生懸麺

【場所】
神戸・深江浜

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
ラーメン・焼豚チャーハンセット 980円
博多天神とんこつら~麺 580円)
一生懸麺「博多天神とんこつら~麺」
こってりしつつも後口はあっさり

焼豚チャーハン 500円)
一生懸麺「焼豚チャーハン」
スパイシーでラーメンのスープと丁度よいバランス

【行き方】
阪神深江駅から南に進む。
国道43号線をまたいで橋を渡り、
直進するとカインズホームがある。
その北側の道を東に入って信号を起点に
東へ3本目(麻雀クラブの1本先)の路地を
北に入った所にある。
駅から徒歩だと30分弱。


【店舗情報】
東部ラーメン食堂一生懸麺2東部ラーメン食堂一生懸麺

************
【東部ラーメン食堂 一生懸麺】
住所:
神戸市東灘区深江浜町77
Tel:
078-413-8881
営業時間:
10:00~24:00
定休日:無休

************
注文履歴
ラーメン・焼豚チャーハンセット980円
(博多天神とんこつら~麺580円)
(焼豚チャーハン500円)
替え麺150円

************
(2009年1月5日現在の情報)


【感想】
************
【2009年1月5日】 by こにぃ
工場の一角…というか中にあるため、少し不安になる。

社員食堂のような雰囲気を携えたラーメン屋。


【博多天神とんこつら~麺】は、
一蘭しぇからしかの間をとったようなスープ。

こってりしつつも後口はあっさり感がある。
スープはポタージュのようなトロミが少しあり甘みを感じるが、
関西のライトなとんこつスープという意味ではなく、
しっかりとパンチの効いた旨みがある中での甘み。

チャーシューは薄切りだが意外に噛みごたえがあり、
ほぼ赤身で肉の旨みを感じる。

輪切りになった味つけ玉子は黄身は完熟タイプ。

【焼豚チャーハン】は、ご飯が少し柔らかめだが
スパイシーでラーメンのスープと丁度よいバランス感。

【替え麺】(替え玉)は、麺のみ。
麺は山神山人に近い超極細ストレート麺。
ゆで加減が、通常だと少しやわらかめなので、
バリカタ以上で食べたい人はハリガネくらいが丁度よい感じ。

150円と少し高めな分、麺の量も少し多め。
80円の替え麺ハーフもある。

サイドメニューも充実して、
ランチタイムはチャーハンセットが780円とお徳。

正月でも営業しているという貴重なお店。
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