今日の 三吉屋 by こにぃ

ラーメン vol.209

【店名】
三吉屋 (さんきちや)

【場所】
新潟・白山

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
中華そば 600円
三吉屋「中華そば」
スープは、ダシの味わいを活かしたあっさり醤油
旨みの余韻もじんわりと長め


【行き方】

携帯用地図 ラーメン vol.209 三吉屋 を表示

JR新潟駅の北口を出てまっすぐ。
萬代橋を渡って、国道7号線から国道116線へと変わる。
三越百貨店のある“西堀”交差点を南へ曲がり、
ロイヤルホストの少し先右側にある。



【店舗情報】
三吉屋

************
【三吉屋】
住所:
新潟市中央区西堀通5番町829
Tel:025-222-8227
営業時間:
11:00~16:00
17:00~19:00
定休日:火曜日
駐車場:なし(近くにコインパーキングあり)

************
注文履歴:
中華そば600円

************
(2011年8月29日現在の情報)
【感想】
************
【2011年8月29日】 by こにぃ

新潟屈指の老舗。

新潟で主流の煮干し系の元祖とも言われている。
店内はこじんまりとした町のラーメン屋という雰囲気。

4人掛けテーブルが4脚。

年配のお客さんがひっきりなしに訪れてます。
基本相席。

【中華そば】
ネギ、メンマ、チャーシューの凄くシンプルな一杯。

麺は細縮れ麺で、スープがしっかり絡みつくムニッとした食感。

スープは、ダシの味わいを活かしたあっさり醤油。
塩辛さが不思議なほどない。
旨みの余韻もじんわりと長め。

チャーシューは赤身で少しスジがある主張があまりない。


ほっとするノスタルジックな一杯。

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