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今日の つし馬 by こにぃ

ラーメン vol.198

【店名】
つし馬

【場所】
東京・浅草

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
中華そば(中) 750円
つし馬「中華そば(中)」
煮干しの香りがツンとくるスープ
塩辛さはない


【行き方】

携帯用地図 ラーメン vol.198 つしま を表示

東京メトロ銀座線浅草駅の1番出口を出て右に曲がり、
商店街の右側にある。


【店舗情報】
つし馬

************
【つし馬】
住所:
東京都台東区浅草1-1-8
Tel:03-5828-3181
営業時間:
11:00~21:30(スープがなくなり次第終了)
定休日:無休

************
注文履歴:
中華そば(中)750円

************
(2011年8月5日現在の情報)

【感想】
************
【2011年8月5日】 by こにぃ

豚骨の有名店、田中商店プロデュースの津軽ラーメン。

食券制のお店。
店内は5席のカウンターが2つ、4人掛けテーブルが2脚。

【中華そば(中)】
大中小あり、
麺の量が、
大380g
中280g
小180g

煮干しの香りがツンとくるスープ。
塩辛さはない。

麺は中太のやや縮れ麺。
かなり柔らかい。

トッピングはメンマ、ネギ、チャーシュー。

チャーシューは厚めのスライスタイプ。
赤身と脂身のバランスが良く、旨みがありつつもわりと淡白な味わい。

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