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今日の 時屋 by こにぃ
ラーメン vol.191
【店名】
時屋
【場所】
大阪・西中島南方
【ジャンル】
ラーメン専門店
【予算】
￥
【おすすめ度】
★★★☆
【注文】
醤油らーめん 680円
魚介ダシのスープ
甘めのトーンの後にじんわりダシの旨みが広がる
【行き方】
携帯用地図 ラーメン vol.191 時屋 を表示
阪急南方駅を出て右へ曲がり、高架沿いをまっすぐ北へ。
“西中島３”の信号を右に曲がりまっすぐ行くと左側にある。
コンビニデイリーストアの先、電車の高架の手前。
【店舗情報】
************
【時屋】
住所：
大阪市淀川区西中島5-1-4 １Ｆ
Tel：06-6829-7676
営業時間：
11:30～14:30（各種スープ売り切れ次第終了）
18:00～20:45（各種スープ売り切れ次第終了）
定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜休み）
************
注文履歴：
醤油らーめん680円
************
（2011年7月7日現在の情報）
【感想】
************
【2011年7月7日】 by こにぃ
食券制のお店。
カウンターのみだがわりとひろめ。
照明を絞った落ち着いた雰囲気。
黒を基調にした内装。
【醤油らーめん】
魚介ダシのスープ。
甘めのトーンの後にじんわりダシの旨みが広がる。
麺は極細ストレート。
コシが強く、かなり硬めの湯で加減。
具材は、かいわれ、ほうれん草、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは巻いたタイプで、脂身が主体。
片面を炙ることで、脂身のクドさを和らげている。
あっさりしつつも、ダシがしっかり主張する一杯。
つけ麺がメインの様子なので、改めて確認したい。
【店名】
時屋
【場所】
大阪・西中島南方
【ジャンル】
ラーメン専門店
【予算】
￥
【おすすめ度】
★★★☆
【注文】
醤油らーめん 680円
魚介ダシのスープ
甘めのトーンの後にじんわりダシの旨みが広がる
【行き方】
携帯用地図 ラーメン vol.191 時屋 を表示
阪急南方駅を出て右へ曲がり、高架沿いをまっすぐ北へ。
“西中島３”の信号を右に曲がりまっすぐ行くと左側にある。
コンビニデイリーストアの先、電車の高架の手前。
【店舗情報】
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【時屋】
住所：
大阪市淀川区西中島5-1-4 １Ｆ
Tel：06-6829-7676
営業時間：
11:30～14:30（各種スープ売り切れ次第終了）
18:00～20:45（各種スープ売り切れ次第終了）
定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜休み）
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注文履歴：
醤油らーめん680円
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（2011年7月7日現在の情報）
【感想】
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【2011年7月7日】 by こにぃ
食券制のお店。
カウンターのみだがわりとひろめ。
照明を絞った落ち着いた雰囲気。
黒を基調にした内装。
【醤油らーめん】
魚介ダシのスープ。
甘めのトーンの後にじんわりダシの旨みが広がる。
麺は極細ストレート。
コシが強く、かなり硬めの湯で加減。
具材は、かいわれ、ほうれん草、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは巻いたタイプで、脂身が主体。
片面を炙ることで、脂身のクドさを和らげている。
あっさりしつつも、ダシがしっかり主張する一杯。
つけ麺がメインの様子なので、改めて確認したい。
