今日の ダロワイヨ by こにぃ

ケーキ vol.032

【店名】
ダロワイヨ 心斎橋店

【場所】
大阪・心斎橋

【ジャンル】
洋菓子専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
オペラギフト 1050円
ダロワイヨ心斎橋店「オペラギフト」
全体的にチョコレートの主張が際立つオペラ


【行き方】

携帯用地図 ケーキ vol.032 ダロワイヨ心斎橋 を表示

地下鉄御堂筋線心斎橋駅を出て、心斎橋筋商店街を南下。
マツモトキヨシの少し先、左側にある。
見た目は不二家と同化しているので注意。


【店舗情報】
ダロワイヨ心斎橋店

************
【ダロワイヨ 心斎橋店】
住所:
大阪市中央区心斎橋筋2-2-23
Tel: 06-6211-1155
営業時間:
10:00~22:00
日曜・祝日
10:00~21:00
定休日:無休

************
注文履歴:
オペラギフト1050円

************
(2011年5月28日現在の情報)
【感想】
************
【2011年5月28日】 by こにぃ

起源はルイ14世御用達のパン職人にさかのぼる
フランスの老舗パティスリー。

サロンも併設された洋菓子屋さん。

チョコレートを重ねてコーヒーシロップを染み込ませたケーキ、
オペラ発祥のお店。

日本での本店は銀座にある。

【オペラギフト】
オペラを一口サイズにしたものが5つ入っている。

通常のオペラの半分くらいの大きさ。

上から
・チョコレート
・コーヒー風味のバタークリーム
・グラサージュ
・ガナッシュ
・グラサージュ
・コーヒー風味のバタークリーム
・チョコレート

チョコレートの滑らかな口どけと香りが広がり、
グラサージュ(スポンジ)に染み込んだ
コーヒーシロップの味が追いかけてくる。

全体的にチョコレートの主張が際立つオペラ。

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