今日の 多来多来 by こにぃ

焼肉 vol.003

【店名】
多来多来

【場所】
京都・淀

【ジャンル】
焼肉

【予算】
¥¥¥¥

【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
和牛タン刺身 1680円
多来多来「和牛タン刺身」
脂身はミルクのような甘みのある旨み

タンの盛り合わせ 980円
多来多来「タン盛り合わせ」
特選のタンは口の中で旨みを出しながらスーッと溶けていく

特選牛肉盛り合わせ 2380円
多来多来「特選盛り合わせ」
特選ヘレ・特選ロース・特選三角バラ・特選ハラミ・ミスジ

脂身はさすがにどれもすごい口溶け
それでいてそれぞれの肉質の特徴もしっかり感じる
ヘレは赤みの旨みと噛み応え
ロースはくちどけ
三角バラはヘレとロースの中間
ミスジは脂身の旨みが濃厚
ハラミは赤みの肉質をどっしりと感じる

ホルモン盛り合わせ 1380円
多来多来「ホルモン盛り合わせ」
特質点は、焼きレバー
食感は厚切りのタンのような弾力
レバー特有の苦味や臭みははほのかにあるが、
苦手な人にぜひ試して欲しい逸品

キムチ盛り合わせ 600円
多来多来「キムチ盛り合わせ」
口の中がさっぱりするので、サシが多い特選に合わせたい

牛トロ丼 980円
多来多来「牛トロ丼」
海鮮丼を食べている感覚になる
わりと淡白な味わい

しぐれ煮丼 780円
多来多来「しぐれ煮丼」
甘辛く煮たお肉は牛丼に馴染みのある人なら、
お肉のグレードが高くなった感じを楽しめると思います


【行き方】

携帯用地図 焼肉 vol.003 多来多来 を表示

京滋バイパス久御山ICを出て、右折。
二つ目の信号“久御山森”を右折(西へ)行くと、
左側にある。


【店舗情報】
多来多来

************
【多来多来】
住所:
京都府久世郡久御山町大字森小字村東223-3
Tel:075-632-2929
営業時間:
17:00~24:00
定休日:水曜日(祝日の場合は営業)
駐車場:10台以上収容

************
注文履歴:
和牛タン刺身1680円
タンの盛り合わせ980円
特選牛肉盛り合わせ2380円
ホルモン盛り合わせ1380円
キムチ盛り合わせ600円
牛トロ丼980円
しぐれ煮丼780円

************
(2011年5月20日現在の情報)


【感想】
************
【2011年5月20日】 by こにぃ

日本屈指の人気焼肉店。

4月にリニューアルしたため、
建物がかなり綺麗。

中は無垢の木を基調にしている。

一頭買いを行う肉屋さんが直営の焼肉店。
主に宮城牛を扱う。


【和牛タン刺身】
脂身はミルクのような甘みのある旨み。
少し凍らせてあって口の中で溶けていく。
マグロの中トロのような感覚。

【タンの盛り合わせ】
特選のタン・タン先・ツラミ。

特選のタンは口の中で旨みを出しながらスーッと溶けていく。
でもたしかにタンの味わい。
タン先は歯ごたえがある仙台のタンを彷彿させる。
ツラミは旨みがグッと際立つ。


【特選牛肉盛り合わせ】
特選ヘレ・特選ロース・特選三角バラ・特選ハラミ・ミスジ。

特選ヘレは赤身の持つ旨みをしっかり伝える。
柔らかいがほのかに噛みごたえもある。

特選ロースは口の中でスーッと溶けていく。
ミルキーな味わい。
ミスジは脂身の旨みがじわじわ広がる。
特選三角バラは噛みごたえと口どけのバランスを味わう。
特選ハラミは赤身のもつ旨みを感じるステーキにイメージが近い。

【ホルモン盛り合わせ】
今回は、塩で。
上ミノ、テッチャン、ヤキレバー、
ホソ、アカセン、ツラミ、ハート、
焼きセンマイ、コリコリ、ウルテ。

特質点は、焼きレバー。
食感は厚切りのタンのような弾力。
レバー特有の苦味や臭みははほのかにあるが、
苦手な人にぜひ試して欲しい逸品。
ホソは脂身の旨みが軽いので、
少し物足りない感じがあった。


【キムチ盛り合わせ】
辛味を抑えたタイプ。
酸味も控えめで、日本の漬物に近い印象。
口の中がさっぱりするので、サシが多い特選に合わせたい。


【牛トロ丼】
海鮮丼を食べている感覚になる。
醤油とワサビは別皿でついてくる。
わりと淡白な味わい。

【しぐれ煮丼】
いわゆる牛丼。
甘辛く煮たお肉は牛丼に馴染みのある人なら、
お肉のグレードが高くなった感じを楽しめると思います。


心配りもしっかりしたスタッフの対応、
店主さんも度々にお話に来てくれる。


コストパフォーマンスとサービス、
店も新しく綺麗なので弱点がかなり少ない。

赤肉をメインに食べるなら間違いない。

予約は必須です。


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