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今日の ブータン by あにぃ & こにぃ

お好み焼き vol.007

【店名】
ブータン

【場所】
神戸・三宮

【ジャンル】
お好み焼き専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
豚玉子入り 750円
ブータン「豚玉子入り」ブータン「豚玉子入り」2
生地には旨みをしっかりと感じる

すじ玉子入り 750円
ブータン「すじ玉子入り」ブータン「すじ玉子入り」2
すじこんは家庭料理のような柔らかく優しい味わい
すじは大振りで肉厚


【行き方】

携帯用地図 お好み焼き vol.007 ブータン を表示

阪急三宮駅西口から右へ出て、左(元町方面)へ。
最初の交差点を右へ曲がり、いくたロードを道なりに北上。
中山手通りを越えて、すぐの路地を右へ入ると右側にあるお店。


【店舗情報】
ブータン

************
【ブータン】
住所:
神戸市中央区中山手通2-18-2
Tel:078-221-5821
営業時間:不明
定休日:不明

************
注文履歴
豚玉子入り750円
すじ玉子入り750円

************
(2011年4月9日現在の情報)

【感想】
************
【2011年4月9日】 by あにぃ&こにぃ

6席ほどのカウンターのかなりこじんまりとした店内。

豪快な女将さんがつくるお好み焼き。
箸や皿を使わず鉄板から直接コテで食べるスタイル。

【豚玉子入り】
生地に太めに切った青ネギ、
その上に鰹節とアジシオをふりかけ、
てんかすを乗せてひっくり返す。
豚肉は旨みを添える主張を控えめの味わい。

生地には旨みをしっかりと感じる。

【すじ玉子入り】
ひっくり返す前にすじこんを乗せる。
すじこんは家庭料理のような柔らかく優しい味わい。
すじは大振りで肉厚。


女将さんのキャラクターに押されないようにする
お好み焼きを食べるスタイルもわりと慣れが必要な上級者向けのお店。

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