今日の あじゅち屋 by こにぃ

ラーメン vol.182

【店名】
あじゅち屋 神戸元町店

【場所】
神戸・元町

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
中華麺源味 650円 ・ 半熟味付玉子 100円
あじゅち屋神戸元町店「源味半熟味付玉子」
神戸向けに豚骨を少しあっさりさせて、醤油も若干あっさり


【行き方】

携帯用地図 ラーメン vol.182 紀州和歌山ラーメンあじゅち屋 を表示

JR元町駅東口を出て、そのまま高架をくぐり鯉川筋を北側へ。
酒屋さんが角にある通り(生田新道)を左(西)に曲がると左側にあるお店。


【店舗情報】
あじゅち屋神戸元町店

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【あじゅち屋 神戸元町店】
住所:
神戸市中央区下山手通4-7-13
Tel:078-322-2212
営業時間:
11:30~15:00
17:30~23:30
土日祝
11:30~23:30
定休日:無休

************
注文履歴:
中華麺源味650円
半熟味付玉子100円

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(2011年3月5日現在の情報)
【感想】
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【2011年3月5日】 by こにぃ

和歌山ラーメンのお店。
甲南山手駅の近くにあったが、移転オープン。

以前東京で展開していた「まっち棒」の姉妹店。

ウッディな内装で、わりと広め。


・源味
・こってりの熟成
・あっさりの淡成

3種から選べる。


【中華麺源味】&【半熟味付け玉子】
豚骨醤油スープだが、
神戸向けに豚骨を少しあっさりさせて、醤油も若干あっさり。
かなり淡い印象だが、ダシの主張はある。

麺は細ストレート麺で、柔らかめの湯で加減だが、コシはある。

トッピングはネギ、しなちく(メンマ)、チャーシュー、海苔。

チャーシューは、赤身の主張が強いスライスタイプ。

海苔はわりと良いアクセントに。

半熟味付玉子は黄身の味わいがしっかり、
白身は醤油ダレの味が程よく効いている。


豚骨の臭いが苦手な人にはオススメ。


甲南山手の時に比べても遜色ない。

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