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今日の ひろ喜 by こにぃ

とんかつ vol.002

【店名】
ひろ喜

【場所】
東大阪・徳庵

【ジャンル】
とんかつ専門店

【予算】
¥¥

【おすすめ度】
★★★★

【注文】
特大ロースとんかつ定食 1020円
とんかつひろ喜「特大ロースとんかつ定食」
豚肉は肉厚で脂身も旨みがゆっくりと主張をする
デミグラスソースは酸味がなく、甘みとコクがある


【行き方】

携帯用地図 とんかつ vol.002 ひろ喜 を表示

JR学研都市線徳庵駅の東口を出て、すぐ右(南)に曲がり、
林歯科医院を左(東)に曲がり、道なりに行くと左側にあるお店。


【店舗情報】
とんかつひろ喜

************
【とんかつ ひろ喜】
住所:
大阪府東大阪市稲田本町3-20-11
Tel:06-4309-0106
営業時間:
11:00~15:00(売り切れ次第終了)
定休日:水曜日
駐車場:3台収容

************
注文履歴:
特大ロースとんかつ定食1020円
ハーフMix定食1050円

************
(2011年2月18日現在の情報)

【感想】
************
【2011年2月18日】 by こにぃ

コストパフォーマンスに優れたとんかつとして有名なお店。

店内は4人掛けテーブル席が3脚とカウンターのこじんまりとしたお店。


【特大ロースとんかつ定食】
特選ロースとんかつの大きいバージョン。
デミグラスソースに浸かったとんかつ。
さくさくの衣は重くなくパン粉の味わいがある。
豚肉は肉厚で脂身も旨みがゆっくりと主張をする。
重さがない。
デミグラスソースは酸味がなく、甘みとコクがある。
ごはんにかけてハヤシライスにしてもよさそうな味わい。
辛子がついてくるが、不思議とデミグラスソースに馴染む。

キャベツが大量についてくる。
所々にあしらわれたパプリカが
味に変化を与えて飽きさせないようにしている。
ドレッシングはゴマ油の風味がある。

味噌汁は、わかめとネギのシンプルな具材に柚子が入っている。
かなりあっさり爽やかな味わいで、
デミグラスソースのまったりとした感じをリセット。

漬物も塩分控えめで良い感じ。

ごはんはおかわり有料50円です。


クオリティに加えて、ボリュームも抜群。


【ハーフMix定食】
・ハーフヒレかつ
・海老フライ
・海老クリームコロッケ

三種類の料理のセット。

海老フライには、タルタルソースがついてくる。


ロースが肉の歯ごたえを楽しむのに対して、
ヒレは柔らかく赤身の旨みが濃い。


コストパフォーマンスばっちりです☆


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