今日の 糀屋 by こにぃ

丼 vol.009

【店名】
糀屋

【場所】
神戸・三宮

【ジャンル】
すじ玉丼専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
すじ玉丼(大盛) 850円
糀屋「すじ玉丼」
玉子はふわトロで、優しい甘さ
牛すじは弾力がありつつも、わりと柔らかく解れる
甘辛さがあり、すき焼きの味付けを少しあっさりさせた味わい


【行き方】

携帯用地図 丼 vol.010 糀屋 を表示

阪急三宮駅の南側、
三宮センタープラザの西館のB1にあるお店。


【店舗情報】
糀屋

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【糀屋】
住所:
神戸市中央区三宮町2-11-1-A15
センタープラザ西館B1
Tel:078-391-6662
営業時間:
10:30~17:00(売り切れ次第終了)
定休日:水曜日

************
注文履歴:
すじ玉丼(大盛)850円

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(2011年2月8日現在の情報)
【感想】
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【2011年2月8日】 by こにぃ

メディア露出も多い有名店。


カウンターのみのこじんまりとしたお店。
わりと綺麗な内装。

【すじ玉丼】
看板メニュー。
賽の目切りになった牛すじを玉子とじにし、
大量のネギを乗せた丼。

玉子はふわトロで、優しい甘さ。
牛すじは弾力がありつつも、わりと柔らかく解れる。
甘辛さがあり、すき焼きの味付けを少しあっさりさせた味わい。
ネギは苦味が少なく、口の中をさっぱりとリセットさせるため、
全体にクドさや重さがない。

コストパフォーマンスは、
ボリューム・クオリティのバランスを考えると普通。

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