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今日の ラーメン人生JET by こにぃ

ラーメン vol.179

【店名】
ラーメン人生JET

【場所】
大阪・福島

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
和風醤油ラーメン 700円
ラーメン人生JET「和風醤油ラーメン」
醤油の少し酸味が効いた魚介ダシ
カツオが強め

あぶり豚そば 700円
ラーメン人生JET「あぶら豚そば」
ニンニクがガツンと効いて、
ニンニク特有の辛味がビリビリくる
食べ終わった後の感じが、
短冊切りの山芋を食べたような感覚


【行き方】

携帯用地図 ラーメン vol.179 ラーメン人生JET を表示

JR福島駅を出て左へ曲がり、なにわ筋沿いを北へ。
阪神高速の高架を越えて、
東海道線の線路沿いを左にまがると右側にあるお店。
JRの東海道線線路沿い。


【店舗情報】
ラーメン人生JET

************
【ラーメン人生JET】
住所:
大阪市福島区福島7-12-2
Tel:06-6345-7855
営業時間:
11:00~15:00
18:00~24:30(売り切れ次第終了)
定休日:年中無休

************
注文履歴:
和風醤油ラーメン700円
あぶり豚そば700円

************
(2011年1月26日現在の情報)
【感想】
************
【2011年1月26日】 by こにぃ

玉造にある東成きんせいの姉妹店。

黒を基調とした内装。
カウンターはニの字型なので、店内はわりと広め。


【和風醤油ラーメン】
スープは、醤油の少し酸味が効いた魚介ダシ。
カツオが強め。

麺は加水率が高い滑らかな表面の中太麺。

トッピングは、
ネギ、菊菜、メンマ、チャーシュー、海苔。

チャーシューはサクッとした脂身が特徴のたんぱくな味わい。
きんせいらしさがチャーシューに出ている。
海苔がわりと大きめで香りがしっかり。

【あぶり豚そば】
いわゆる合え麺。
麺は1.5玉ある。

ザ・スタミナといった一杯。

麺は中太の平打ち麺。
脂と合えているため、少しぬめりがある。

もっちりとした食感が良い感じ♪

トッピングは、
細切れのチャーシュー。
こちらは醤油ダレで味付けされたもの。

ネギ、玉ねぎ、菊菜、細切りの唐辛子、半熟味付け玉子が半玉。

ニンニクがガツンと効いて、
ニンニク特有の辛味がビリビリくる。
食べ終わった後の感じが、
短冊切りの山芋を食べたような感覚になる。


こってり好き、ニンニクガツンが大丈夫な人には、
こちらの方がガッツリいける分、コストパフォーマンスが高い。

今後の展開が楽しみ。

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