今日の ラーメン人生JET by こにぃ
ラーメン vol.179
【店名】
ラーメン人生JET
【場所】
大阪・福島
【ジャンル】
ラーメン専門店
【予算】
￥
【おすすめ度】
★★☆☆
【注文】
和風醤油ラーメン 700円
醤油の少し酸味が効いた魚介ダシ
カツオが強め
あぶり豚そば 700円
ニンニクがガツンと効いて、
ニンニク特有の辛味がビリビリくる
食べ終わった後の感じが、
短冊切りの山芋を食べたような感覚
【行き方】
携帯用地図 ラーメン vol.179 ラーメン人生ＪＥＴ を表示
JR福島駅を出て左へ曲がり、なにわ筋沿いを北へ。
阪神高速の高架を越えて、
東海道線の線路沿いを左にまがると右側にあるお店。
JRの東海道線線路沿い。
【店舗情報】
************
【ラーメン人生JET】
住所：
大阪市福島区福島7-12-2
Tel：06-6345-7855
営業時間：
11:00～15:00
18:00～24:30（売り切れ次第終了）
定休日：年中無休
************
注文履歴：
和風醤油ラーメン700円
あぶり豚そば700円
************
（2011年1月26日現在の情報）
【店名】
ラーメン人生JET
【場所】
大阪・福島
【ジャンル】
ラーメン専門店
【予算】
￥
【おすすめ度】
★★☆☆
【注文】
和風醤油ラーメン 700円
醤油の少し酸味が効いた魚介ダシ
カツオが強め
あぶり豚そば 700円
ニンニクがガツンと効いて、
ニンニク特有の辛味がビリビリくる
食べ終わった後の感じが、
短冊切りの山芋を食べたような感覚
【行き方】
携帯用地図 ラーメン vol.179 ラーメン人生ＪＥＴ を表示
JR福島駅を出て左へ曲がり、なにわ筋沿いを北へ。
阪神高速の高架を越えて、
東海道線の線路沿いを左にまがると右側にあるお店。
JRの東海道線線路沿い。
【店舗情報】
************
【ラーメン人生JET】
住所：
大阪市福島区福島7-12-2
Tel：06-6345-7855
営業時間：
11:00～15:00
18:00～24:30（売り切れ次第終了）
定休日：年中無休
************
注文履歴：
和風醤油ラーメン700円
あぶり豚そば700円
************
（2011年1月26日現在の情報）
【感想】
************
【2011年1月26日】 by こにぃ
玉造にある東成きんせいの姉妹店。
黒を基調とした内装。
カウンターはニの字型なので、店内はわりと広め。
【和風醤油ラーメン】
スープは、醤油の少し酸味が効いた魚介ダシ。
カツオが強め。
麺は加水率が高い滑らかな表面の中太麺。
トッピングは、
ネギ、菊菜、メンマ、チャーシュー、海苔。
チャーシューはサクッとした脂身が特徴のたんぱくな味わい。
きんせいらしさがチャーシューに出ている。
海苔がわりと大きめで香りがしっかり。
【あぶり豚そば】
いわゆる合え麺。
麺は1.5玉ある。
ザ・スタミナといった一杯。
麺は中太の平打ち麺。
脂と合えているため、少しぬめりがある。
もっちりとした食感が良い感じ♪
トッピングは、
細切れのチャーシュー。
こちらは醤油ダレで味付けされたもの。
ネギ、玉ねぎ、菊菜、細切りの唐辛子、半熟味付け玉子が半玉。
ニンニクがガツンと効いて、
ニンニク特有の辛味がビリビリくる。
食べ終わった後の感じが、
短冊切りの山芋を食べたような感覚になる。
こってり好き、ニンニクガツンが大丈夫な人には、
こちらの方がガッツリいける分、コストパフォーマンスが高い。
今後の展開が楽しみ。
************
【2011年1月26日】 by こにぃ
玉造にある東成きんせいの姉妹店。
黒を基調とした内装。
カウンターはニの字型なので、店内はわりと広め。
【和風醤油ラーメン】
スープは、醤油の少し酸味が効いた魚介ダシ。
カツオが強め。
麺は加水率が高い滑らかな表面の中太麺。
トッピングは、
ネギ、菊菜、メンマ、チャーシュー、海苔。
チャーシューはサクッとした脂身が特徴のたんぱくな味わい。
きんせいらしさがチャーシューに出ている。
海苔がわりと大きめで香りがしっかり。
【あぶり豚そば】
いわゆる合え麺。
麺は1.5玉ある。
ザ・スタミナといった一杯。
麺は中太の平打ち麺。
脂と合えているため、少しぬめりがある。
もっちりとした食感が良い感じ♪
トッピングは、
細切れのチャーシュー。
こちらは醤油ダレで味付けされたもの。
ネギ、玉ねぎ、菊菜、細切りの唐辛子、半熟味付け玉子が半玉。
ニンニクがガツンと効いて、
ニンニク特有の辛味がビリビリくる。
食べ終わった後の感じが、
短冊切りの山芋を食べたような感覚になる。
こってり好き、ニンニクガツンが大丈夫な人には、
こちらの方がガッツリいける分、コストパフォーマンスが高い。
今後の展開が楽しみ。
