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今日の 再来軒 by こにぃ

ラーメン vol.163

【店名】
再来軒

【場所】
宮崎・延岡

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
宮崎とんこつらーめん 550円
再来軒「宮崎とんこつらーめん」
とんこつの臭いがガツンとするのに、
かなり柔らかい口当たり


【行き方】

携帯用地図 ラーメン vol.163 再来軒 を表示

JR南延岡駅の西側、県道16号線をまっすぐ北へ。
“安加太町2丁目”を右折。
次の信号を左折すると左側にあるお店。


【店舗情報】
再来軒

************
【再来軒】
住所:
宮崎県延岡市旭町1-3-12
Tel:0982-32-4477
営業時間:
11:00~22:30
定休日:水曜日
駐車場:15台収容

************
注文履歴:
宮崎とんこつらーめん550円

************
(2010年11月25日現在の情報)
【感想】
************
【2010年11月25日】 by こにぃ

食券制のお店。

カウンターとテーブル席があり、わりと広い。

【宮崎とんこつらーめん】
久留米系の少し茶色のとんこつスープ。
とんこつの臭いがガツンとするのに、
かなり柔らかい口当たり。
不思議と甘みがある。
とんこつの旨みが効いているのに
柔らかく甘みがあるため、クセになるタイプ。

麺は自家製麺で、細麺。
色は博多麺のかんすいを使う白色だが、
少しもっちりとした弾力がある。

チャーシューは、豚バラ。
赤身と脂身が良いバランスで、
ほどよく溶けて旨みもしっかり。

きくらげとメンマの両方入っているのが珍しい。


純とんこつのパンチがあるのに、
ここまで柔らかいスープはなかなかない。

オススメです☆

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