今日の バールワン by あにぃ & こにぃ

イタリアン vol.018

【店名】
バールワン

【場所】
大阪・梅田

【ジャンル】
イタリアン

【予算】
¥¥¥

【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
本日の前菜盛り合わせ10種 1300円
バールワン「本日の前菜盛り合わせ10種」
いろんな味わいがあるので、
パスタやメインを注文するときの参考に便利♪

ウニのトマトソース 900円
バールワン「ウニのトマトソース」
ウニの味わいが効きつつも
トマトソースのキリッとした酸味

サーモンとほうれん草のクリームソース~いくらのせ~ 900円
バールワン「サーモンとほうれん草のクリームソース」
わりとさらりとした口当たり
季節柄、サーモンがぷっくりと肉厚で脂の乗った味わい

フランス産鴨むね肉のロースト 800円
バールワン「フランス産鴨むね肉のロースト」
パリッと香ばしい皮の味わい
肉の赤身の味わいが強い

パン 100円
バールワン「パン」
つやつやとしたすべすべの表面の食感が印象的


【行き方】

携帯用地図 イタリアン vol.017 バールワン BA-RU ONE を表示

JR大阪駅前にある駅前第2ビルの地下2Fの一角にあるお店。


【店舗情報】
バールワン

************
【バールワン】
住所:
大阪市北区梅田1-2-2
大阪駅前第2ビル地下2F
Tel:06-4796-6227
営業時間:
11:00~22:00
定休日:無休

************
注文履歴:
赤ワイン―デコ(ボトル)2500円
本日の前菜盛り合わせ10種1300円
ウニのトマトソース900円
サーモンとほうれん草のクリームソース~いくらのせ~900円
フランス産鴨むね肉のロースト800円
パン100円

************
(2010年11月8日現在の情報)
【感想】
ガラス張りの証明がきらびやかな内装。
こじんまりしつつもあまり狭さは気にならない。

今日は、赤ワインをチョイス。
【デコ(ボトル)】
キリッとした辛味のある口当たりにスッキリとした後味。
渋みは控え目で、酸味が後に少し出るタイプ。
単体よりも料理と一緒に飲むことで味わいが広がります。

【本日の前菜盛り合わせ10種】は、
・カマンベールチーズのバケット
・鶏のパテのバケット
・キッシュ
・タコのトマトソース煮込み
・サーモンのカルパッチョ
・ズッキーニのマリネ
・キノコのソテー
・ジャガイモのジェノベーゼ


【ウニのトマトソース】
ウニの味わいが効きつつも
トマトソースのキリッとした酸味が効いているため、
さらりとした口当たりに仕上がっている。

【サーモンとほうれん草のクリームソース~いくらのせ】
クリームソースの甘みが効いているが
わりとさらりとした口当たり。
季節柄、サーモンがぷっくりと肉厚で脂の乗った味わい。
イクラの食感がアクセントに。

【フランス産鴨むね肉のロースト】
パリッと香ばしい皮の味わいが楽しめる。
肉はわりとしっかりと火が通っており、
肉の赤身の味わいが強い。

【パン】
つやつやとしたすべすべの表面の食感が印象的。
生地はわりと粗め。
バターロールと胡桃の入ったパンが四分の一カットで各一個ずつ。
料理のソースをつけて食べるのがオススメ。


この界隈では屈指のコストパフォーマンスを誇るイタリアン。

普段使いにイチオシのお店です☆
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