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今日の ラデュレ by こにぃ

マカロン vol.001

【店名】
ラデュレ 大丸心斎橋店

【場所】
大阪・心斎橋

【ジャンル】
洋菓子専門店

【予算】
¥¥

【おすすめ度】
★★★★

【注文】
ショコラ ・ ピスターシュ ・ ヴァニーユ
ペタル・ド・ローズ ・ ノワ・ド・ココ ・ キャラメル 各244円
ラデュレ「ショコラバニーユキャラメルピスタチオローズココナツ」
嗅覚に訴えかける薫り高きマカロン


【行き方】

携帯用地図 マカロン vol.001 「ラデュレ 大丸心斎橋店」 を表示

地下鉄御堂筋線心斎橋駅を出てすぐ。
大丸心斎橋店の北館1Fにあるワゴンのお店。


【店舗情報】
ラデュレ

************
【ラデュレ 大丸心斎橋店】
住所:
大阪市中央区心斎橋筋1-7-1
大丸北館1F
Tel:06-6271-1231
営業時間:
10:00~20:00
定休日:無休

************
注文履歴:
ショコラ244円
ピスターシュ244円
ヴァニーユ244円
ペタル・ド・ローズ244円
ノワ・ド・ココ244円
キャラメル244円

************
(2010年8月25日現在の情報)

【感想】
************
【2010年8月25日】 by こにぃ
モナコにある洋菓子屋さんで、創業は1862年と歴史も古い。
なんでもパリで最初にパティスリー(洋菓子屋)と
カフェを一体化して展開したお店とのこと。

銀座三越など東京で展開していたが、
期間限定で大丸心斎橋店に出展。
あまりの人気に期間延長の末、常設になった。


ここのマカロンは、ソースがメイン。

【ショコラ】
甘さを抑えた、チョコレートの香りを活かした味わい。
日本の洋菓子屋さんのマカロンに近い印象。
だが、味のアプローチの仕方は違う。

【ヴァニーユ】
バニラクリームがぎっしり入ったマカロン。
マカロンというよりはもはや
クリームをかじるようなボリュームで、バニラの香りがスゴい!

【キャラメル】
塩の花が使われた塩味の生キャラメルが入っているマカロン。
これもキャラメルの主張がスゴい!
塩味のキャラメルは好き嫌い出るかも。

【ノワ・ド・ココ】は期間限定。
ココナッツの身がぎっしりでシャキシャキした食感。
ココナッツの味わいが強いので、他のものに影響が出る。
ご注意を。
しかし、パンチの強さは凄すぎる(>_<)

【ピスターシュ】
ピスタチオのマカロンだが、
その前に食べたココナッツの味わいが混じりあってしまって、
何故か杏仁豆腐のような味わいに支配されてしまった。

【ペタル・ド・ローズ】
バラの香りが凄すぎる!
まるで、ハーブティーのようなアロマを楽しむマカロン。
優雅なお菓子です。


全体的にマカロンの生地はとても薄く、
中のソースがぼてっとしたボリュームのものが多い。
味覚より嗅覚を主体にした感じは、
マカロンの既成概念は変わるかもしれません。

日本人向けではなく、あくまで本場志向なので
好き嫌いはフレーバーによってかなり出るかも。


化粧箱やグッズなど乙女心をくすぐるものが多いので、
ホワイトデーに活用すると喜ばれそうな逸品です☆

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