今日の 麺家いろは by こにぃ

ラーメン vol.123

【店名】
麺家いろは 京都駅ビル店

【場所】
京都・JR京都駅

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
黒ラーメン 780円
麺家いろは京都駅ビル店「黒ラーメン」
大喜のような痺れるような塩辛さはなく、
どちらかというと醤油の香りと辛さが前面に出た味わい


【行き方】
JR京都駅に隣接する伊勢丹の10階。
ラーメン小路の中にあるお店。


【店舗情報】
麺家いろは京都駅ビル店

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【麺家いろは 京都駅ビル店】
住所:
京都府京都市下京区烏丸通り塩小路下る東塩小路町901
JR京都駅ビル10F
Tel:075-351-5933
営業時間:
11:00~22:00
定休日:無休

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注文履歴:
黒ラーメン780円

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(2010年4月13日現在の情報)
【感想】
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【2010年4月13日】 by こにぃ
富山のご当地ラーメン、富山ブラックが食べられるお店。

食券制です☆

【黒ラーメン】
黒胡椒を効かせた真っ黒な辛いスープが特徴。
少し関西ナイズされているようで、
大喜のような痺れるような塩辛さはなく、
どちらかというと醤油の香りと辛さが前面に出た味わい。
麺は中太縮れ麺で、もっちりタイプ。
麺にスープが染み込んでいる。
チャーシューは脂身が効いたスライスタイプ。
スープの辛さを中和する旨みがある。


富山ラーメンの特徴を知るには参考に出来るかも。

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