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今日の 讃岐麺房すずめ by こにぃ

うどん vol.001

【店名】
讃岐麺房 すずめ

【場所】
神戸・三宮

【ジャンル】
うどん

【予算】


【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
かけうどん 330円
讃岐麺房すずめ「かけうどん」
うどんは、あったかいものでも
一度水で絞めて2度ゆがくこだわりっぷり

生醤油 550円
讃岐麺房すずめ「生醤油」
麺は麦の味がしっかり伝わって美味しい!


【行き方】
JR三ノ宮駅の東側、
ダイエーの北側の道をまっすぐ東に進んで、
3つ目の路地を右に曲がると
マンションの一角にぼんやり光る一軒のお店。


【店舗情報】
讃岐麺房すずめ

************
【讃岐麺房すずめ】
住所:
神戸市中央区雲井通4-1-23
アスティ三宮1F
Tel:
078-251-1319
営業時間:
11:00~14:30
17:00~20:00
定休日:土曜日

************
注文履歴
かけうどん330円
生醤油550円

************
(2008年3月17日現在の情報)


【感想】
************
【2008年3月17日】 by こにぃ
神戸を代表するうどん屋というほど、うどん好きには有名。
香川の有名店「山田屋」で修行をした店主が開いたお店だそうだ。

ここは、コストパフォーマンスがとっても良いです。

【かけうどん】は、カツオ節とネギが
具のシンプルなダシの入ったうどん。
てんかすが小鉢についてくる。

ダシは関西人好みのやさしい味わい。

特筆すべきは、てんかすと麺とつゆの相性。

てんかすがさらに味に奥行きを持たせるので、
あっさり関西ダシのうどんでは薄い!
という人でも納得の一杯にしてくれます。

かけダシ系のうどんの中では、
このクオリティとコストパフォーマンスに敵うお店は、
この界隈ではなかなかないと思います。

うどん好きならぜひおすすめです☆

ただし、夜の混み合う時間帯は、
オーダーから出てくるまでに時間がかかるので
ご注意下さい(>_<)

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