今日の ラ テラス ダニエル by こにぃ

ケーキ vol.009

【店名】
ラ テラス ダニエル

【場所】
神戸・元町

【ジャンル】
ケーキ&カフェ

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
デザートと飲み物 900円
・苺のショートケーキ
ラ テラス ダニエル「苺のショートケーキ」
見た目はスタンダードだが、
底のスポンジがクレームブリュレのようにキャラメリゼされている

・水だしダージリン(ファーストリーフ)
ラ テラス ダニエル「水だしダージリン(ファーストリーフ)」
柔らかい味わいで苦味も控え目


【行き方】
JR元町駅の南側にある大丸神戸店の4F(の隣の旧居留地38番館4F)にあるお店。


【店舗情報】
ラ テラス ダニエル

************
【ラ テラス ダニエル】
住所:
神戸市中央区明石町40
旧居留地38番館4F
Tel:078-392-1128
営業時間:
11:00~20:00(19:30ラストオーダー)
定休日:不定休(旧居留地38番館に準ずる)

************
注文履歴:
デザートと飲み物900円
(苺のショートケーキ472円・水だしダージリン(ファーストリーフ)600円)

************
(2010年2月9日現在の情報)


【感想】
************
【2010年2月9日】 by こにぃ
御影にあるケーキ屋さんダニエル。
ダニエル本店はイートインがないので、
お店で食べるならこちら。

白を基調とした内装はシンプルながらもお上品な感じ。

紅茶に定評があるので、
今回は【水だしダージリン】。
柔らかい味わいで苦味も控え目。
もう少しコクがあれば薄いという感じにはならないかも。

【苺のショートケーキ】
かなり大きめ。
見た目はスタンダードだが、
底のスポンジがクレームブリュレのようにキャラメリゼされている。
このキャラメリゼ、全体の味わいにアクセントを加える役割のはずが、
なぜか今回、香ばしさを通り越して焦げ臭ささが際立つ。
逆に全体のバランスを崩してしまう形に。
もしかすると今回たまたまかもしれない。
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