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今日の 山為食堂 by こにぃ

ラーメン vol.112

【店名】
山為食堂

【場所】
和歌山・和歌山市駅

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
中華そば 800円
山為食堂「中華そば」
麺がかなり特徴的で、つけめんにつかうくらいの中太麺。
ムチッとした食感が心地よく、さすがうどん屋さん!といった感じです。

【行き方】
和歌山城の西側、国道24号線を北上し、
城の西北(北に向いて左上)の交差点から
3本目の信号(ガソリンスタンドのJOMOが目印)を右折して
2本目の道を左折し、すぐ左折すると右側に見えてくる。


【店舗情報】
山為食堂

************
【山為食堂】
住所:
和歌山市福町12
Tel:073-422-9113
営業時間:
11:00~17:00
定休日:日曜・祝日
駐車場:2台収用

************
注文履歴:
中華そば800円

************
(2010年1月22日現在の情報)


【感想】
************
【2010年1月22日】 by こにぃ
和歌山でもかなりの老舗で、
うどんをメインにした食堂。

うどんより中華そばが圧倒的に有名になっている。

白山鶴来のこいしやのようなパターン。

ここの【中華そば】は、
他のお店より価格が若干高いが
その分、ボリュームもある。

スープはとろみがしっかりあり、
ざらっとした舌触り。
その分、濃厚なコクがあるが
後味は意外にクドさがあまりない。
底に骨粉が溜まっているので、
よくかき混ぜてから食べるのがオススメ☆

麺がかなり特徴的で、
つけめんにつかうくらいの中太麺。
ムチッとした食感が心地よく、
さすがうどん屋さん!といった感じです。
トッピングは、かまぼこが3枚。
歯ごたえのあるスープに負けない濃いめの味わい。
チャーシューは大振りのスライスタイプ。
赤身より若干脂身が多いタイプ。

路地の中にあり、
アクセスが少ししにくいですが、
斜め向かい側のケーキ屋さんもなかなかのクオリティなので、
合わせてオススメです☆
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