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今日の 剛力ラーメン by こにぃ

ラーメン vol.103

【店名】
剛力ラーメン

【場所】
大阪・京橋

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★☆☆☆

【注文】
剛力 830円
剛力ラーメン「剛力」
ベタッとした感じの甘みに醤油の香りがガツンと効いている

【行き方】
JR京橋駅の改札口を出て左側。
京阪モールとの間にある駐輪場の裏手。


【店舗情報】
剛力ラーメン

************
【剛力ラーメン】
住所:
大阪市都島区片町2-4-14
Tel:06-6354-1998
営業時間:
10:30~24:00
定休日:無休

************
注文履歴:
剛力830円

************
(2009年11月4日現在の情報)


【感想】
************
【2009年11月4日】 by こにぃ
店内はかなり狭い。
カントリー音楽をBGMで流して、
椅子が丸太というコンセプトはなんとなく伝わる感じ。

看板メニューは、
マヨネーズラーメン。
今回は、そのベースを確認するために。

【剛力】は、醤油ラーメン。
ただ、この醤油が甘い濃口醤油がベースになっているようで、
ベタッとした感じの甘みに醤油の香りがガツンと効いている。

豚骨醤油ではない、和歌山ラーメン、
もしくは高井田系のスープに近い。

チャーシューは柔らかく、大きめ。

トッピングのかいわれの辛味が
スープの甘さやクドさをぎりぎりの所で抑えている感じ。

化学調味料が絶好調に入っているので、
好みはかなり分かれる気がする。

麺は、玉子多めの中細縮れ麺。


歓楽街ど真ん中で、夜は客引きだらけなのでご注意下さい(>_<)

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