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今日の 一幸舎 by こにぃ
ラーメン vol.092
【店名】
博多ラーメン一幸舎 大名店
【場所】
博多・大名
【ジャンル】
ラーメン専門店
【予算】
￥
【おすすめ度】
★★★☆
【注文】
ラーメン 650円
スープに入っている一味唐辛子が絶妙
【行き方】
福岡地下鉄空港線赤坂駅の西側県道31号線を南に下って、
左手（東側）にあるコンビニ・デイリーストアのある路地を入ってすぐ右側にあるお店。
徒歩３分ほど。
【店舗情報】
************
【博多ラーメン一幸舎大名店】
住所：
福岡市中央区大名1-4-22
Tel：092-732-5536
営業時間：
11:30～翌1:00
日曜日
11:00～24:00
定休日：無休
駐車場：周辺にコインパーキングたくさんあり
************
注文履歴：
ラーメン650円
************
（2009年10月10日現在の情報）
【感想】
************
【2009年10月10日】 by こにぃ
わりとニューフェイスなお店とのこと。
大名は心斎橋のような若者が集まる町。
ということで、お店の内装もウッディで女性にも入りやすい。
一風堂的な心配りが見られます。
【ラーメン】は、スープが美味い！
甘みをまとった旨みで、ポタージュのような感じ。
どとんこつに近い系統。
このスープに入っている一味唐辛子が絶妙な感じで、
とんこつの味わいを損ねることなく
臭みやエグみを綺麗にとってくれます。
ただ、残念なのが麺。
スープが秀逸なだけに粉臭さが際立ってしまう。
今回カタにしたのが原因ということもありうるので、
やわ・ふつうぐらいの湯で加減の方が馴染むかもしれません。
チャーシューは赤身の柔らかくとろけながら解れるタイプ。
葱はあさつき。
【店名】
博多ラーメン一幸舎 大名店
【場所】
博多・大名
【ジャンル】
ラーメン専門店
【予算】
￥
【おすすめ度】
★★★☆
【注文】
ラーメン 650円
スープに入っている一味唐辛子が絶妙
【行き方】
福岡地下鉄空港線赤坂駅の西側県道31号線を南に下って、
左手（東側）にあるコンビニ・デイリーストアのある路地を入ってすぐ右側にあるお店。
徒歩３分ほど。
【店舗情報】
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【博多ラーメン一幸舎大名店】
住所：
福岡市中央区大名1-4-22
Tel：092-732-5536
営業時間：
11:30～翌1:00
日曜日
11:00～24:00
定休日：無休
駐車場：周辺にコインパーキングたくさんあり
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注文履歴：
ラーメン650円
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（2009年10月10日現在の情報）
【感想】
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【2009年10月10日】 by こにぃ
わりとニューフェイスなお店とのこと。
大名は心斎橋のような若者が集まる町。
ということで、お店の内装もウッディで女性にも入りやすい。
一風堂的な心配りが見られます。
【ラーメン】は、スープが美味い！
甘みをまとった旨みで、ポタージュのような感じ。
どとんこつに近い系統。
このスープに入っている一味唐辛子が絶妙な感じで、
とんこつの味わいを損ねることなく
臭みやエグみを綺麗にとってくれます。
ただ、残念なのが麺。
スープが秀逸なだけに粉臭さが際立ってしまう。
今回カタにしたのが原因ということもありうるので、
やわ・ふつうぐらいの湯で加減の方が馴染むかもしれません。
チャーシューは赤身の柔らかくとろけながら解れるタイプ。
葱はあさつき。
