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今日の 一貫楼 by こにぃ

肉まん vol.003

【店名】
三宮一貫楼 本店

【場所】
神戸・三宮

【ジャンル】
肉まん

【予算】


【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
豚まん 160円
三宮一貫楼本店「豚まん」三宮一貫楼本店「豚まん」2
皮の食感は、ふかふかしっとりたまにパサッと

【行き方】
JR元町駅から1本東側の高架より南側、
トアロード沿いにあるお店。


【店舗情報】
三宮一貫楼本店

************
【三宮一貫楼本店】
住所:
神戸市中央区三宮町3-9-9
Tel:
078-331-1974
営業時間:
10:30~22:00(21:30ラストオーダー)
定休日:不定休

************
注文履歴:
豚まん160円

************
(2009年9月14日現在の情報)


【感想】
************
【2009年9月14日】 by こにぃ
肉まんでビルを1軒建てたという逸話があるほど人気の豚まん。

大きさはスタンダードで、気持ち大きめ。

皮は甘みがあり、
ふかふかしっとりたまにパサッと。
土台に付いて破れるくらいに、
底が薄めで、横はちょい薄め。
上側は少し厚い。

餡は黒胡椒が効いた味わいで、
パンチが効いている。
溢れる肉汁にクドさはなく、
皮の甘みとのバランスも良い。
一緒についてくる辛子を塗れば、
さらに全体的に味が引き締まる。

スタンダードな肉まん(コンビニでみかけるようなサイズ)の中では
トータルバランスに優れた逸品です。

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