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今日の アンティーミーバーガー by あにぃ & こにぃ

ハンバーガー vol.002

【店名】
アンティーミーバーガー

【場所】
大津・滋賀里

【ジャンル】
ハンバーガー専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★★★

【注文】
○2011年7月26日○
とうがらしバーガー(期間限定) 1000円
アンティーミーバーガー「とうがらしバーガー」
とうがらしは辛くなく、香りを活かした味わい

パイナップルチーズバーガー 950円
アンティーミーバーガー「パイナップルチーズバーガー」

ベーコンチーズバーガー 1000円
アンティーミーバーガー「ベーコンチーズバーガー」

チリビーンズポテト 500円
アンティーミーバーガー「チリビーンズポテト」
青森産のにんにくなど国産の素材を使ったソースで、
肉味噌に近い和の味わいがあるチリビーンズ


○2009年7月16日○
BASE:クイーン 750円
EXTRA:パイナップル 50円 ・ ベーコン 100円 ・ レタス 0円
アンティーミーバーガー「クイーンパイナップルベーコンレタス」アンティーミーバーガー「クイーンパイナップルベーコンレタス」2
バンズ(パンの部分)はふわっふわでしっとり
肉は和牛100%

【行き方】

携帯用地図 ハンバーガー vol.002 アンティーミーバーガー を表示

京阪浜大津駅から国道162号線沿いを北へ。
自衛隊北の交差点を左に曲がり、高架を1つくぐると左側に見えてくる。
車でスムーズに行けば10分弱。混んでる時は15分ほど。
電車は京阪滋賀里駅から徒歩圏内。


【店舗情報】
アンティーミーバーガー

************
【アンティーミーバーガー】
住所:
滋賀県大津市見世1-11-21
Tel:
080-3761-8480
営業時間:
11:30~22:00
日曜
11:30~18:00
定休日:火曜・水曜

************
注文履歴
とうがらしバーガー(期間限定)1000円
パイナップルチーズバーガー950円
ベーコンチーズバーガー1000円
チリビーンズポテト500円
------------
BASE:
クイーン750円
EXTRA:
パイナップル50円
ベーコン100円
レタス0円

************
(2011年7月26日現在の情報)
【感想】
************
【2011年7月26日】 by あにぃ&こにぃ

【とうがらしバーガー(期間限定)】
7月限定のハンバーガー。
自家栽培のししとう、青とうがらし、万願寺とうがらしと
3種類のとうがらしをそのまま焼いてはさんだハンバーガー。
他の具材は、ナチュラルチーズ、レタス、ピクルス。

とうがらしは辛くなく、香りを活かした味わい。
力いっぱいおさえつけてもはねかえる弾力のバンズ、
旨みが香る黒毛和牛のパティ。
所々でピクルスがアクセントになる。
ピクルスは酸味が控えめで食べやすい。

【チリビーンズポテト】
チリビーンズソースも自家製。
青森産のにんにくなど国産の素材を使ったソースで、
肉味噌に近い和の味わいがあるチリビーンズ。
大豆のほっくりとした食感が良い感じ。
ポテトは、生のじゃがいもを切ってラード100%で揚げる。


************
【2009年7月16日】 by こにぃ
ハンバーガーは、中身が決まっているメニューと
パティ(ハンバーグの部分)のボリュームを選んで、
何をはさむかトッピングを好きに選ぶメニューがある。

今回は、クイーンをベースにベーコンとレタス、
そして看板メニューのパイナップルをチョイス。

料金は前払いで「自宅待機!」とマスターの洒落がとぶ。
こちらは親指を立ててラジャーと返答。

ハンバーグを形づくる所から始まるので、10分程の待ち時間。

アルミホイルに包まれ蒸らした中にハンバーガーは登場する。


バンズ(パンの部分)はふわっふわでしっとりタイプ。
甘みがある。
肉は和牛100%だが、脂っこさをパイナップルが打ち消し、
パイナップルの酸味をハンバーグの脂身が吸収する
絶妙な相乗効果を生んでいる。
レタスはみずみずしく、しゃきしゃき。
ベーコンは大きく厚みもあり、塩加減もほどよい感じ。

ハンバーガーに対して並々ならぬ情熱を燃やすマスター。

マスター曰く、
「サンドイッチとハンバーガーの違いは、
牛肉100%かどうか合挽は全てサンドイッチで
ハンバーガーとはいわない」とのこと。

そのこだわりを語りまくってくれます。

ハンバーガーの見方を変えてくれるお店です☆
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