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今日の 一心屋 by こにぃ

ラーメン vol.078

【店名】
一心屋

【場所】
金沢・北町

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
ラーメン(大) 750円
一心屋「ラーメン(大)」
甘みを含んだ濃厚な旨みに
魚介ダシ特有のしょっぱさがほのかに加わった感じ


【行き方】
金沢西IC出口から2個目の信号(県道17号線)を右折すると右側にあるお店。
車で5分ほど。


【店舗情報】
一心屋

************
【一心屋】
住所:
石川県金沢市北町丁22
Tel:
076-262-1483
営業時間:
11:30~15:00
18:00~22:30
日曜
11:30~15:00
定休日:月曜日
駐車場:8台収容

************
注文履歴
ラーメン(大)750円

************
(2009年6月30日現在の情報)


【感想】
************
【2009年6月30日】
食券制のお店。
カウンターとテーブル席がある小綺麗な内装。

【ラーメン】
麺は中太ストレート麺で
もっちりしつつもコシも感じるアルデンテな麺。
スープは濃厚な鶏ガラと豚骨のスープに
魚介ダシが加わったWスープで、
丁度半々の割合といった感じ。
臭みはなく、甘みを含んだ濃厚な旨みに
魚介ダシ特有のしょっぱさがほのかに加わった感じ。
関西人にも合う塩加減です☆

チャーシューはとろけるスライスタイプ。
メンマとほうれん草には鰹節がかかっている。

アクセントがしっかりしたパンチのあるこってりラーメンです☆

昼の15:00まではライス(小)が無料で注文可能。

スープがご飯に合うのでおすすめです♪
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