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今日の エスケール by こにぃ

ハンバーガー vol.001

【店名】
エスケール

【場所】
西宮・山口町

【ジャンル】
ハンバーガー専門店&パン屋

【予算】
¥¥

【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
ベーコンチーズバーガー(L) 1350円
エスケール「ベーコンチーズバーガー」オリジナルバンズ
カリッとした表面に肉厚さを感じられるジューシーな食感

ナチョス 400円
エスケール「ナチョス」
チリソースは辛さはほとんどありません

【行き方】
西宮北ICから車で5分弱。
国道176号線沿いのコープの前の信号を曲がり、
高田病院の横の信号を左折するとあるお店。


【店舗情報】
エスケールエスケールカフェ入口

************
【エスケール】
住所:
兵庫県西宮市山口町上山口4-1-18
Tel:
ベーカリー
078-903-2631
カフェ
078-903-0761
営業時間:
ベーカリー
7:00~19:00
カフェ
11:00~19:00(ラストオーダー18:30)
定休日:月曜・第三火曜

************
注文履歴
ベーコンチーズバーガー(L)1350円
ナチョス400円

************
(2009年6月12日現在の情報)


【感想】
************
【2009年6月12日】 by こにぃ
1Fがパン屋さん。
2Fがカフェ。

カフェはログハウスのようなウッディな感じで、
アメリカの片田舎のようなカントリー調。

2Fのカフェの看板メニューがアメリカンスタイルのハンバーガー。

中でも、自家製のベーコンに定評がある。

基本は―
ハンバーガー
R800円
L1050円

トッピングによって名前が変わる。

〇オリジナルバンズ
〇全粒粉の天然酵母バンズ

から選べる。

今回は、
プラス200円の自家製ベーコン
プラス100円のチーズ
を加えた
【ベーコンチーズバーガー】。
オリジナルバンズをチョイス。
白胡麻がたくさん付いたタイプ。
セミハードのパンでザクッもちっの食感で小麦の味わいが強め。


エスケール「ベーコンバーガー」天然酵母全粒粉バンズ
ちなみに、天然酵母のタイプは、胡麻は付いておらず、若干小ぶり。
こちらはサクッふわっもちっしっとりとした食感で甘みが強め。


肉(パティ)は、赤身中心で脂っこさを抑えたタイプ。
しっかり肉を喰ってるという感じになる。
今回は自家製ベーコンも。
カリッとした表面に肉厚さを感じられるジューシーな食感。
パティの味に負けません。
マスタードマヨネーズは良い隠し味に。
ケチャップが少し強めの主張。
チーズは濃厚なチェダーがとろりととろけてます。
あまりビヨンと伸びないチーズ。
レタスも多めです。

Lサイズでビックマック1.5個分くらいのボリュームです。

厚切りポテトも付いてきます。
ハート型のケチャップがオシャレ♪

【ナチョス】は、コーンの味わいが強めのドンタコスにチリソースが付いたもの。
チリソースは辛さはほとんどありません。
甘さ控えめのトマトケチャップくらいの感覚。

ベーカリーがつくるハンバーガーは肉とパンのバランスが良い感じでした☆

ハンバーガーに最も合うとされる【ルートビア】。
こちらはA&W社のもので、
見た目はコーラだが、ペパーミントの味がガツン!
かなり好みは分かれます。

ちなみに、料金は後払いです☆
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