今日の 信濃路 by こにぃ

ラーメン vol.074

【店名】
信濃路

【場所】
大阪・阿波座

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★★★

【注文】
宝天麺 840円
信濃路「宝天麺」
スープは、トマトの酸味とニンニクのパンチ
イタリアンの味わいと中華な味わいが混ざり合った感覚

【行き方】
大阪市営地下鉄阿波座駅の10番出口を出て、
正面の新なにわ筋を渡ってまっすぐ
(中央大通の1本北側にあたる道)。
左手にカレーうどんの得正が見えたら
次の路地を左に曲がるとあるお店。


【店舗情報】
信濃路

************
【信濃路】
住所:
大阪市西区靭本町3-7-1
Tel:
06-6441-9751
営業時間:
11:30~13:30
17:30~21:00頃
(スープ終了次第閉店)
土曜日
11:30~13:45頃
(スープ終了次第閉店)
定休日:日曜・第三月曜

************
注文履歴
宝天麺840円

************
(2009年6月10日現在の情報)


【感想】
************
【2009年6月10日】 by こにぃ
今ではいろんな所でみかけるトマトラーメン。
その元祖ともいえるお店。

お冷やが美味しい☆

【宝天麺】は、
トマトは太陽(天)の恵み(宝)
という意味が込められている。
トッピングは、
トマト、セロリ、シロナ、豚肉を炒めたものが乗っている。

スープは、トマトの酸味とニンニクのパンチ(ニンニクが苦手な人は要注意)、
ダシのコクが合わさって、
イタリアンの味わいと中華な味わいが混ざり合った感覚。
スープ単体でも料理の一品になるしっかりとした味です。
麺は極細ストレート麺。
若干、粉っぽさを感じる。わりと量もあります。

替え玉は210円で出来ますが、
ライス(小)140円でリゾットにして食べる方が良いかも。

他の店にはない、オリジナリティ溢れる一品です。

必食です☆
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