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今日の ときわ by こにぃ

うどん vol.005

【店名】
ときわ

【場所】
神戸・三宮

【ジャンル】
うどん専門店(さぬき・一般店)

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
冷やしぶっかけ 700円
ときわ「冷やしぶっかけ」
肉うどんと月見うどんとたぬきうどんが盛り込まれている

【行き方】
阪急三宮駅西口を出て西側へ。
いくたロードのジャンカラの南側の路地を西にまっすぐ進むとあるお店。


【店舗情報】

************
【ときわ】
住所:
神戸市中央区北長狭通2-4-7
Tel:
078-391-2729
営業時間:
11:30~20:30
定休日:日曜日(不定休あり)

************
注文履歴
冷やしぶっかけ700円

************
(2008年7月15日現在の情報)
【感想】
************
【2008年7月15日】 by こにぃ
東の“すずめ”、西の“ときわ”
とうどん好きには名の通ったお店とのことで、早速確認。

メニューのラインナップを見ると価格帯はけっこうハイソ。

【冷やしぶっかけ】を頼んで、価格に納得。

具材は、
・きざみあげ
・きざみのり
・てんかす
・生姜
・ねぎ
・牛肉
・生卵

とシンプルながらも、
肉うどんと月見うどんとたぬきうどんが盛り込まれているあたり、なるほどと。

麺は、コシがしっかりあります。
しかし、弾力がもう一歩およばず惜しい感じ。

かけだしや具材はそれぞれしっかり味を伝えつつ、
バランスがとれていてトータルバランスが良い一杯という感じでした。

三宮界隈で美味いぶっかけが食べたい!となるとおすすめ。

でも美味い麺が食べたいとなると今一歩およばず。。


次回は、熱いうどんを試してみたい。

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