今日の ぎょうざ苑 by こにぃ

餃子 vol.007

【店名】
ぎょうざ苑

【場所】
神戸・元町

【ジャンル】
餃子

【予算】


【おすすめ度】
★★★★

【注文】
焼き餃子(6個) 420円
元祖ぎょうざ苑「焼き餃子」
ピーナッツ油を使って焼いているから胃もたれしないらしい

揚げ餃子(5個) 420円
元祖ぎょうざ苑「揚げ餃子」
外側はカリッと真ん中はふわっとした食感

【行き方】
JR元町駅の南側、南京街を入って、
中央の広場を越えた先の左側(南側)にあるお店。


【店舗情報】
元祖ぎょうざ苑

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【元祖ぎょうざ苑】
住所:
神戸市中央区栄町通2-8-11
Tel:
078-331-4096
営業時間:
11:45~15:00
17:00~21:00(ラストオーダー20:30)
定休日:月曜日(祝日の場合翌日)

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注文履歴
焼き餃子(6個)420円
揚げ餃子(5個)420円

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(2009年4月16日現在の情報)


【感想】
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【2009年4月16日】 by こにぃ
味噌ダレの餃子を日本で最初に出したお店として、
神戸界隈では老舗の有名店。
土日には長蛇の列をつくるので、平日がおすすめ!

テーブル席が多く、小綺麗な内装。

【揚げ餃子】は、夜からの限定メニュー。
カラッと揚がった餃子は赤穂の塩とレモンを絞って食べる。
外側はカリッと真ん中はふわっとした食感が楽しめます。
タネは鶏つくねのようにあっさり。
唐揚げを食べるような感覚で食べられる一品。
塩が美味いです☆

【焼き餃子】は、
皮にとても旨みがしっかりと染み込んでいて、
焼き面サクッ、上側ムチッとした餃子。
味噌ダレは、少し甘みがあるが臭みは全くない。
酢と醤油を好みで混ぜるタイプ。

タネは肉の旨みがしっかりあるタイプ。
しかし脂っこさがなくどんどん食べたくなる。
ピーナッツ油を使って焼いているから胃もたれしないらしい。

ジャージャー麺も看板メニューです☆

神戸に来た時は、確実に立ち寄りたい餃子のひとつ。
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