今日の 阪神名物いか焼き by こにぃ

いか焼き vol.001

【店名】
阪神名物 いか焼き

【場所】
大阪・梅田

【ジャンル】
いか焼き

【予算】


【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
いか焼き 126円
阪神名物いか焼き「いか焼き」
もっちもちの食感にコリコリのイカ

【行き方】

携帯用地図 いか焼き vol.001 「阪神名物 いか焼」 を表示

阪神百貨店梅田店の地下のフードコートの中にあるお店。


【店舗情報】

************
【阪神名物いか焼き】
住所:
大阪市北区梅田1-13-13
Tel:
06-6345-1201
営業時間:
10:00~20:00
定休日:1月1日

************
注文履歴
いか焼き126円

************
(2008年5月19日現在の情報)

【感想】
************
【2008年5月19日】 by こにぃ
粉ものを語る中では、外すことの出来ない食べ物、いか焼き。


今やお好み焼きやたこ焼き、串カツなど
関西のソウルフードはいろんな地域で食べられます。

しかし、このいか焼き。ほとんどの方が未だに
いか焼き→いかの姿焼き
だと思います。

関西は、
いか焼き→生地の中にいかの切り身が入った粉もの
という図式になっています。


このいか焼き、絶品です。


独特のもっちりとした食感の生地に
あっさりとした歯ごたえのあるいか、ほのかに香るソース。

そのバランスが絶妙でクセになる味。

お土産用に真空パックしたものもあります。

大阪お越しの際はいっぺんぜひ♪

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