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今日の 段七 by こにぃ

ラーメン vol.038

【店名】
段七

【場所】
神戸・三宮

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
太平つけ麺 800円
段七「太平つけ麺」
2玉まで同じ値段

・麺 & 半熟煮たまご 100円
段七「太平つけ麺」麺煮たまご
もっちり感を味わう麺

・つけ汁
段七「太平つけ麺」つけ汁
ネギとスープの塩味が絡まって、ネギが味のメインに


【行き方】
阪急三宮駅の南側、
三宮センタープラザ東館地下一階にあるお店。


【店舗情報】

************
【段七】
住所:
神戸市中央区三宮町1-9-1-025
三宮センタープラザB1
Tel:
078-331-7737
営業時間:
11:00~21:00
定休日:不定休

************
注文履歴
太平つけ麺800円
半熟煮たまご100円

************
(2009年2月9日現在の情報)


【感想】
************
【2009年2月9日】 by こにぃ
前述の「上方屋五郎エ門」と同じく熊五郎系列のお店。

ここの看板は、
【太平つけ麺】。

すべすべの表面は相変わらず、
麺がきしめん……よりはパスタのフィットチーネのような
玉子の味わいがある、平べったい麺。

もっちり感を味わう麺です。

2玉まで同じ値段。
ちなみに1玉(140g)なので、よく食べる人には2玉でも少し物足りないかも。

つけ汁は、ネギとスープの塩味が絡まって、ネギが味のメインにいる感じ。
チャーシューは、カルボナーラのベーコンのような千切り。
つくねがアクセントです☆

鶏がら醤油ベースのスタンダードなつけ汁。

三宮界隈でつけ麺が食べたくなった時の選択肢のひとつに☆
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