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今日の 一蘭 by こにぃ

ラーメン vol.035

【店名】
一蘭 道頓堀店

【場所】
大阪・難波

【ジャンル】
ラーメン専門店

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
ラーメン 790円
7軒目一蘭道頓堀店2
唐辛子の入った味噌タレがアクセント


【行き方】
道頓堀北側、ドンキホーテの隣(川沿いから)にある。


【店舗情報】
7軒目一蘭道頓堀店

************
【一蘭道頓堀店】
住所:
大阪市中央区宗右衛門町7-18
Tel:
06-6212-1805
営業時間:
11:00~翌6:00
定休日:無休

************
注文履歴
ラーメン790円

************
(2009年1月27日現在の情報)


【感想】
************
【2009年1月27日】 by こにぃ
徹底的にシステム化されたこのお店。
ある意味アトラクションのよう。

食券制で、麺集中システムというカウンターにしきりがついている。
牧場を思い浮かべてしまう光景。

替え玉などの追加注文は、
カウンターについたボタンを押すとチャルメラの音がなり、
向かい側の小窓から店員が顔を覗かせる。
いわゆるファミレスのような感じ。

【ラーメン】は、
麺の硬さやスープの濃度、
チャーシューの有無などを備え付けの紙に書いて提出。

スープは、しぇからしかのような塩ダレベースの純とんこつ。
クセはほとんどなく、動物臭もない。
唐辛子の入った味噌タレがアクセントになって、飽きがくるのを抑える。
麺は硬めにしても特性のためか、柔らかく感じる。

パッケージングされた味という部分が否めないが、ハズレることもなく、
何より面白いシステムなので、行ったことのない人はぜひ遊びに行く感覚で♪
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