今日の キュイジーヌフランセーズきよた by こにぃ

フレンチ vol.004

【店名】
キュイジーヌフランセーズきよた

【場所】
大阪・北新地

【ジャンル】
フランス料理

【予算】


【おすすめ度】
★★★☆

【注文】
○2012年7月10日○
本日のランチ 1000円
・じゃがいものスープ

じゃがいもの旨味が生クリームで滑らかな食感と柔らかな味わいに

・鮮魚(イサキ)のムニエル 焦がしバターソース

皮目をパリッと焼いて、脂が乗った身はもっちりと
焦がしバターソースの効果もあってしっかりとした旨味が広がる

・バケット

内側のクラムの部分がかなり弾力が強いもので、メインに合わせた味わいに

・コーヒー

エスプレッソかコーヒーをチョイス出来る
アイスコーヒーも選べる


○2012年5月17日○
本日のランチ 1000円
・スープ(じゃがいものスープ) ・パン

決め細やかに裏ごししているようで、
生クリームの柔らかな味わいにじゃがいもの旨味が後から優しく広がる

パンはおかわり自由
適度に小麦の味わいを広げるので、
単体でも味わいがあり、料理の邪魔をしない感じが良い

・主菜(鮮魚のマリネ冷たいガスパチョソース)

チリギという魚を使用
冷たいガスパチョソースがかかっている
ズッキーニが下に敷かれ、バジルとオリーブオイルで合えてある

・エスプレッソ

ピスタチオを使った焼き菓子が添えられてきた
この焼き菓子、くちどけが良く、まろやかな甘味で手抜かりない

カシスジュース 500円

カシスの深みのある香りが立ち上り、艶のある甘みが広がる


【行き方】

携帯用地図 フレンチ vol.004 Cuisine Francaise きよた を表示

JR北新地駅の2番出口を出て、
左側にあるスエヒロ本店の横の路地を入り、突き当たりを右に。
さらにその先の路地を左に曲がると左側にある。
堂島アバンザの向かいのビルの2階


【店舗情報】





************
【Cuisine Francaise きよた】
住所:
大阪市北区堂島1-3-16
堂島メリーセンタービル2F
Tel:06-6347-0115
営業時間:
12:00~13:30(ラストオーダー)
18:00~23:00(ラストオーダー)
土曜・祝日
18:00~22:00(ラストオーダー)
定休日:日曜・祝日・不定休

************
注文履歴:
本日のランチ1000円
カシスジュース500円

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(2012年7月10日現在の情報)

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今日の フランス料理 シェール by こにぃ

フレンチ vol.005

【店名】
フランス料理 シェール

【場所】
大阪・北新地

【ジャンル】
フランス料理

【予算】


【おすすめ度】
★★☆☆

【注文】
ランチコース 1000円
・スープ

冷製スープのガルビオ

・前菜

若鶏のローストのカレー風味

・バゲット ・肉料理

牛モモ肉のロースト ビーフストロガノフ風

デザートセット 300円

・チェリーのタルト
・さくらんぼのリキュールと白ワインで漬け込んだフルーツのマリネ
・ホットコーヒー


【行き方】

携帯用地図 フレンチ vol.005 フランス料理 シェール を表示

JR北新地の南側にある堂島アバンザの北側向かい側のビルの一階。
わりと奥の方にある。


【店舗情報】



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【フランス料理 シェール】
住所:
大阪市北区堂島1-3-3
北新地西辻ビル1F
Tel:06-6343-3510
営業時間:
11:30~13:00
18:00~22:00
定休日:日曜日・祝日・年末年始

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注文履歴:
ランチコース1000円
デザートセット300円

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(2012年7月5日現在の情報)

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